Halloumiwraps
Halloumiwraps 8 wrapsTillagning tid ca 15 minuter 2 frp halloumi8 tortillabrödolja till stekningValfria tillbehör t.ex.ruccolasalladtomatergurkarödlökavokadosrirachasåscrème fraiche Skiva halloumin i skivor. Hetta upp en panna med riktigt med olja och stek halloumin...
Krämig pasta med champinjoner, soltorkade tomater och spenat
Krämig pasta med champinjoner, soltorkade tomater och spenatLättlagad krämig pasta. Krämig pasta med champinjoner, soltorkade tomater och spenat Lättlagad pasta. 4 portioner pasta, gärna tagliatelle250 g champinjoner3 st vitlöksklyftor 130 g färsk babyspenat 1 dl...
Ugnsbakad lax med kokt potatis och rödbetsröra
Ugnsbakad lax med kokt potatis och rödbetsröra 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuterUgnstemperatur 175 grader 4 port laxvalfri mängd potatissaltpepparRödbetsröra100 g inlagda rödbetor2 msk kapris1 1/2 dl crème fraiche eller gräddfil1/2 dl majonnäs saltpeppar...
Rödbetsröra
Rödbetsröra 4 portionerTillagningstid 15 minuter 100 g inlagda rödbetor2 msk kapris1 1/2 dl crème fraiche eller gräddfil1/2 dl majonnäs saltpeppar Hacka rödbetor och kapris till mindre bitar. Blanda crème fraiche eller gräddfil och majonnäs i en skål, tillsätt...
Zebrakaka med apelsinsmak
Zebrakaka med apelsinsmak Tillagningstid över 60 minuterUgnstemperatur 175 grader 4 ägg3 dl socker4 1/2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulver2 1/2 dl rapsolja2 apelsiner (gärna jaffa apelsiner)2 msk kakaosmörströbröd Börja med att sätta ugnen på 175 grader....
Blomkåls- och linssoppa
Blomkåls- och linssoppa 4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 600 g blomkål1 gul lök2 vitlöksklyftor2 dl röda linser1 tsk olja2 grönsaksbuljongtärningarvatten1 tsk gul curry 1 tsk chili flakes1 apelsinsaltpeppar1/2 dl solroskärnor Dela blomkålen i mindre bitar....
Söndagsstek med potatis och morot i ugn och champinjonsås
Söndagsstek med potatis och morot i ugn och champinjonsås 4 portionerTillagningstid över 60 minuterUgnstemperatur 120 grader och 225 grader ca 1 kg nötstek (vi hade bit av ytterlår)saltsvartpeppartorkad rosmarin3 vitlöksklyftor1/2 kruka färsk timjansmör till stekning...
Chorizopasta med champinjoner och stekta tomater
Chorizopasta med champinjoner och stekta tomater4 portionerTillagningstid ca 45 minuter 4 port pasta gärna tagliatellehavssalt6 salladslökar320 g färsk chorizo100-150 g champinjoner2 1/2 dl vispgrädde11/2 dl finriven parmesanost1 kruka bladpersilja1 dl...
Exotisk smoothie
Exotisk smoothie2-4 glas 1 banan 2 dl frysta mangobitar2 dl frusen passionsfrukt 2 dl naturell yoghurt3 dl apelsinjuice Lägg banan, mango, passionsfrukt, yoghurt och juice i en blender. Mixa allt till en slät smoothie.
Twix-semlor
Twix-semlor2 st 2 semmelbullar (recept på semmelbullar klicka här)2 Twix xtra50 g mörk- eller mjölkchokladvispad grädde Skär av ett lock på varje bulle och gröp en grop i varje bulle. Skär bort colan på twixen och smält över ett vattenbad. Fyll bullarna med smält...
Fluffiga ricottapannkakor
Fluffiga ricottapannkakor Dessa fluffiga ricottapannkakor är perfekta en helgmorgon eller efter en middag. Fluffiga ricottapannkakor 3 st ägg250 g ricotta2 ½ dl mjölk2 ½ dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker 1 krm salt Separera äggvitor och äggulor i en varsin...
Plankstek på ryggbiff och sötpotatismos
Plankstek på ryggbiff och sötpotatismosEn lite annorlunda plankstek där vi har bytt ut det klassiska duschessemoset mot sötpotatismos. Intresserad av fler planksteksrecept? Vi har ett gäng olika plankstekar här på vår hemsida med olika styckningsdetaljer och klassisk...
Lövbiffsrullader med chili och parmesanmorötter
Lövbiffsrullader med chili och parmesanmorötter4 portionerTillagningstid ca 30 minuterUgnstemperatur 225 grader Rullader8 skivor lövbiff8 skivor bacon100 g färskost med smak av paprika1 röd chili1 schalottenlök2 1/2 dl mat- eller vispgrädde2 dl vatten1...
Fiskgryta med torsk
Fiskgryta med torsk4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 400 g tinad torsk2 morötter1 fänkål1 purjolök1 msk olja2 tsk gul curry2 msk tomatpuré1 hönsbuljongtärning400 g finkrossade tomater1 dl visp- eller matgräddesaltpeppar1 kruka dill Skala och skiva morötterna....
Kyckling på zucchinibädd
Kyckling på zucchinibädd4 portionerTillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 225 grader 4 st kycklingfilé1 zucchini (ca 350-400 g)1 gul lök2 1/2 dl visp- eller matgrädde2 msk chilisås1/2 tsk vitlökspulver1 tsk torkad oreganosaltpeppar2 dl riven ost Sätt ugnen på 225...
Carbonara med kalkonbacon och grädde
Carbonara med kalkonbacon och grädde 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 4 portioner spaghetti2 pkt kalkonbacon2 vitlöksklyftor1 msk olja1 tsk torkad oregano4 äggulor1 dl pastavatten2 dl visp- eller matgrädde2 1/2 dl finriven parmesansvartpeppar Koka upp...
Sojakorvstroganoff
Sojakorvstroganoff 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 600 g sojakorv1 gul lök1 msk olja400 g finkrossade tomater1 dl chilisås1 msk koncentrerad grönsaksfond1 tsk torkad timjan1/2 tsk paprikapulver1 1/2 dl iMat eller soya cuisinesaltpeppar Skär sojakorv i...
Spaghetti med tomatsås och parmesanköttbullar
Spaghetti med tomatsås och parmesanköttbullar 4 portionerTillagningstid ca 60 minuter 4 portioner spaghetti 1 citronTomatsås400 g krossade tomater 1 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning 2 vitlöksklyftor2 msk tomatpuré 1 msk olivolja1 tsk torkad timjansaltpeppar örtsalt 1...
Tunnbrödrulle med dillmos
Tunnbrödrulle med dillmos 4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 400 g mjölig potatis 25 g smör 1 1/2 dl mjölk 1 dl crème fraiche saltpeppar1 kruka dill 8 grill- eller varmkorvar4 tunnbröd isbergssalladbostongurkarostad lök ketchup senap Hemgjord räksallad (Klicka...
Räksallad
RäksalladTillagningstid 10 minuter 200 g skalade räkor1 liten schalottenlök1,5 dl crème fraiche1/2 dl majonnäs1 msk chilisåssaltpeppar Finhacka schalottenlöken. Skär räkorna i mindre bitar.Blanda crème fraiche, majonnäs och chilisås i en bunke.Lägg i schalottenlöken...
Svamprisotto
Svamprisotto 4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 12 dl vatten2 grönsaksbuljongtärningar3-4 msk olivolja2 schalottenlökar2 vitlöksklyftor4 port arborioris2 dl vitt vinsaltpeppar150 g champinjoner150 g kastanjechampinjonersmör till stekning3 dl riven parmesan20 g...
Chili con carne
Chili con carne - En lättlagad variant När vardagen rusar förbi är det skönt att ha recept på lager som är enkla och är snabblagade. Vår vardagsvariant på chili con carne är precis en sådan rätt. Med ett fåtal ingredienser som du kanske redan har hemma i skafferiet...
Wrap fylld med äggröra och rökt skinka
Wrap fylld med äggröra och rökt skinka4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 8 ägg4 msk mjölk 2 tsk smör5 msk riven ostsaltpeppar8 skivor rökt skinka 4 tortillabrödValfria tillbehör t.ex.tomater ruccola smörgåsgurka fetaost Knäck äggen i en bunke och vispa upp....
Lins- och ruccolasallad med lax och örtkryddad keso
Lins- och ruccolasallad med lax4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 2 dl röda linser 250 g små tomater t.ex. romantica tomater 1 röd lök 65 g ruccola 150 g fetaost 2 tsk olivolja2 tsk vitvinsvinäger saltpeppar 4 portioner lax citronpepparolja till stekning 250 g...
Mango- och passionssmoothie
Mango- och passionssmoothie 4 portioner 3 dl frysta mangobitar 3 passionsfrukter 1 banan 3 dl naturell yoghurt 3 dl mjölk Lägg, mango, banan, yoghurt och mjölk i en blender. Gröp ur passionsfrukten och lägg ner i blendern. Mixa allt till en slät smoothie.
Myntakräm
MyntakrämTillagningstid ca 10 minuter. 2 dl crème fraiche1 msk finhackad mynta1 msk limesaft1/2 msk olivoljasaltpeppar Lägg crème fraichen i en skål. Tillsätt mynta, limesaft och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Pankopanerad jalapenoburgare
Pankopanerad jalapenoburgare4 portionerTillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 225 grader Burgare500 g nötfärs1 dl mjölk1/2 dl ströbröd1/2 finhackad gul lökfinhackad jalapeno efter smaksaltpeppar1 tsk vitlökspulver1 dl panko4 skivor cheddarost8 baconskivor4 st...
Bananvåfflor
Bananvåfflor De här bananvåfflorna görs utan mjöl. De görs på endast mogna bananer, ägg, bakpulver och eventuellt 1 nypa salt. Konsistensen på våfflorna blir mjuka och man kan inte förvänta sig att konsistensen blir som vanliga klassiska våfflor som innehåller: mjöl,...
Vitchokladmousse med geléhallon och mynta
Vitchokladmousse med geléhallon och mynta6-8 portionerTillagningstid över 60 minuter 2 dl vispgrädde150 g vit choklad1 ägg1 dl naturell kesella kvarg100 g geléhallon1 msk hackad mynta2-3 digestivekex12-16 geléhallon till servering Skär ner geléhallonen i mindre...
Kyckling enchiladas
Kyckling enchiladas Ett riktigt gott alternativ till den vanliga tacosen. De här kyckling enchiladas är enkla att göra och blir en riktigt god tacomiddag. Vanliga vetetortillas, majstortilla eller fullkornstortillas fungerar bra att använda. Av 1 kg kycklingfilé blir...
