Kokt torsk med ägg- och persiljesås
Kokt torsk med ägg- och persiljesås
En riktigt husmansklassiker som lätt glöms bort. Men denna rätt är verkligen värd att minnas och lagas för såsen är magisk god tillsammans med torsken. Detta är bara så himla gott!
Kokt torsk med ägg- och persiljesås
Ingredienser
Fisk
- 4 portionsbitar av torsk
- salt
- några kryddpepparkorn
- 2 st lagerblad
Ägg- och persiljesås
- 3 st ägg
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk gärna standardmjölk
- 1 st fiskbuljongtärning
- salt
- vitpeppar (kan bytas ut mot svartpeppar)
- 1 kruka färsk persilja
Servera med t.ex.
- kokt potatis
- kokta morötter
- gröna ärtor
- broccoli
Instruktioner
Kokvatten till torsken
- Koka upp en rymlig kastrull med vatten. Lägg i kryddpepparkorn och lagerblad.
- Låt vattnet småputtra under lock under tiden du gör äggsåsen.
Ägg- och persiljesås
- Koka äggen 8 minuter för hårdkokta ägg.
- Spola av äggen och låt kylas ner i kallt vatten.
- Skala äggen och hacka i bitar.
- Hacka persilja.
- Smält smöret i en kastrull.
- Rör ner mjölet och låt fräsa 1-2 minuter.
- Tillsätt lite mjölk i taget samtidigt som du vispar. Notis: för extra krämig sås kan man byta ut en del av mjölken till grädde.
- Smula ner buljongtärningen. Låt såsen puttra i några minuter tills den tjocknat. Rör om såsen ofta så inte den bränner fast i kastrullbotten. Tänk på att inte ha för hög värme. Ha på låg- till medeltemperatur.
- Smaka av såsen med salt och vitpeppar.
- Rör ner ägg och persilja och smaka av såsen.
Torsken
- Koka upp vattnet så det stormkokar. När vattnet stormkokar stäng av plattan och lägg i torsken. Ta bort kastrullen från plattan.
- Låt torsken sjudas till önskad innertemperatur en bra riktlinje är 52 grader. Använd termometer för att kontrollera torsken temperatur. Ingen termometer? Låt fisken sjuda tills torsken börjar skiva sig.
- Servera torsken med ägg- och persiljesås och valfria tillbehör.
Potatiskroketter
Potatiskroketter
Friterade potatisbollar eller ska man kanske säga friterad potatismos? Sak samma för detta blir riktigt gott! Krispiga på utsidan och mjuka på insidan med härlig smak av potatis, ost och citron. Servera dessa som tilltugg tillsammans med majonnäs eller till en god maträtt som t.ex. till grillat.
Sugen på fler friterade tilltugg? Kolla in dessa!
Potatiskroketter
Ingredienser
- 800 g mjölig potatis t.ex. King Edward
- ¾ dl vetemjöl
- 2 dl finriven Västerbottensost eller parmesanost
- 1 st ägg
- salt
- svartpeppar
- 1 st citron (endast zesten)
Panering
- ca 1 ½ dl vetemjöl
- 1-2 st uppvispade ägg
- ca 2 ½ dl pankoströbröd
Fritering
- 1 liter neutral olja till fritering
Instruktioner
- Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
- Sila av potatisen och låt ångas av en stund.
- Pressa potatisen gärna genom potatispress ner i en rymlig bunke.
- Blanda ner vetemjöl, ost, ägg och smaka av med salt, svartpeppar och citronzest.
- Rulla till bollar ca 20 st beroende på hur stora man vill göra.
- Panera potatisbollarna först med mjöl, sen ägg och slutligen med pankoströbröd.
- Hetta upp olja med en fritös eller i en rymlig tjockbottnad kastrull till 170-180 grader.
- Fritera potatibollarna i omgångar tills de är gyllene ca 2-3 minuter.
- Låt de färdigfriterade kroketterna rinna av på galler eller på hushållspapper.
- Servera.
Tunnbrödssnittar med rostbiff
Tunnbrödssnittar med rostbiff
Härliga, enkla och goda tunnbrödssnittar med rostbiff, färskost, rostad lök och skuren sallad. Smidiga att förbereda och passar bra som snacks, tilltugg innan maten eller på buffébordet.
Just enkla tilltugg gillar vi. Varför krångla till det i onödan? Visst det är kul emellanåt att göra det där lilla extra och mer extravagant. Men oftast föredrar vi det enkla men det goda. Dessa snittar är just de, enkla med riktigt goda samt att de går fort att förbereda. Stort plus är att inget ens behöver tillagas vilket är det bästa. För oftast om man ska hålla i en middagsbjudning eller någon annan tillställning hemma hos sig har man redan fullt upp med allt som rör till mat, bakning, dukning och städning. Då är det bra att göra ett sånt här tilltugg som innebär minimalt med krångel.
Vilken färskost ska man välja?
Vi gillar creme bonjour med smak av rostad paprika till dessa. Men helt ärligt ta den du tycker om nästan vilken färskost som helst kommer passa till dessa snittar.
Söker du efter fler tips på goda snittar? Kolla in dessa snittar!
- Smördegsrullar med ost och skinka
- Laxsnittar med färskost och sweet chilisås
- Het räkröra i mini briochebröd
Tunnbrödssnittar med rostbiff
Ingredienser
- Tunnbröd, gärna Abisko från polarbröd
- färskost med smak av rostad paprika, eller annan valfri smak
- rostad lök
- skuren romansallad
- 2-3 tunna skivor rostbiff (går åt 2-3 skivor till varje tunnbröd)
Instruktioner
- Bre på ett generöst lager av färskost på tunnbröden.
- Strösla över rostad lök.
- Lägg på sallad.
- Lägg 2-3 rostbiffskivor på tunnbrödet.
- Rulla ihop och skär till snittar.
Köttfärslimpa
Köttfärslimpa
Köttfärslimpa en riktigt husmansklassiker. Perfekt söndagsmat som både är rustikt och gott, som dessutom är enkel att göra då den sköter sig själv i ugnen.
Denna köttfärslimpa är vårt grundrecept som går att servera med kokt potatis, potatismos, rotsaker m.m.
Köttfärslimpan kan smaksättes med olika sorters senap som dijon eller grovkorning. Välj den du har hemma eller föredrar.
Hur får man köttfärslimpan saftig?
Våra bästa tips för att få till köttfärslimpan så den blir saftig är att inte överarbeta färsen när den blandas ihop. Blandar man färsen för mycket blir en trådig, vilket kommer resultera i en torr och kompakt köttfärslimpa. Andra knepet är att inte ha för varm ugn. Är temperaturen för hög kommer det stressa igenom tillagningen och på så sätt kommer köttfärslimpan förlora sin saftighet. Till detta recept kör vi en temperatur på 150 grader för då tillagas köttfärslimpan i lugn och ro och kommer behålla sin saftighet.
Sugen på fler recept med köttfärs? Kolla då in våra köttfärsrecept här.
Köttfärslimpa
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- ½ dl havregryn
- 1 dl mjölk
- 1 st ägg
- 1-2 msk senap, grovkorning eller dijon
- 1 ½ tsk salt
- 2 krm vitpeppar eller svartpeppar
- 1 st liten gul lök
Sås på skyn
- sky från köttfärslimpan
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl vatten
- 1 st köttbuljongtärning
- 1 dl grädde eller mjölk
- 1 skvätt japansk soja
- salt
- svartpeppar
- 1 klick svartvinbärsgele
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader. Över och undervärme.
- Blanda samman havregryn mjölk, ägg, senap vitpeppar, salt i en bunke. Låt stå i ca 10-15 minuter.
- Skala och hacka löken.
- Blanda ner lök och färs. Blanda samman men inte för mycket. Annars blir färsen trådig.
- Smörj in en ugnsform eller brödform med fett.
- Forma färsen till en limpa och lägg över i formen.
- Baka färsen i ugnen i ca 40-50 minuter. Kolla gärna temperaturen med en termometer. Limpan är klar när den är 70 grader. Ta ut köttfärslimpan och spar skyn. Skyn blir god att göra sås på.
Sås på skyn
- Smält smör i en kastrull.
- Blanda ner vetemjöl och frös mjölet i ca 1-2 minuter.
- Tillsätt vatten och vispa samman. Lägg i köttbuljontärningen och låt såsen puttra på medeltemperatur tills buljongtärningen löst upp. Blanda då och så.
- Sänk värmen och tillsätt skyn från köttfärslimpan, grädde eller mjölk, soja, och smaka av med salt, peppar och svartvinbärsgele.
Filmjölksmarinerad hel kyckling
Filmjölksmarinerad hel kyckling
Att marinera i filmjölk ger mört och saftigt kött. Eftersom filmjölk innehåller syra så kommer syran mjuka upp köttet under marineringen. Marineringen i filmjölk är varsammare än att marinera med t.ex. citron eftersom citron har lägre ph samt att syran är mer koncentrerad jämfört med filmjölk.
Filmjölksmarinedad hel kyckling
Ingredienser
- 1 hel kyckling
- salt
- filmjölk
Kryddor
- Här kan du fritt välja hur du vill kryddsätta din kyckling. Välj efter smak och tycke.
Instruktioner
Marinering, dag 1
- Salta hela kycklingen rikligt med salt. Låt stå 30 minuter.
- Mät upp 2 dl filmjölk och tillsätt i en bunke.
- Lägg ner kycklingen i bunken. Häll 2 dl filmjölk. Vänd runt kycklingen så hela kycklingen är täckt med filmjölk.
- Täck över bunken och ställ i kylen över natten.
Kryddsättning, dag 2
- Lyft upp kycklingen från marinaden. Torka av kycklingen med hushållspapper.
- Nu kan du kryddsätta kycklingen precis så som du vill.
- Knyt gärna ett steksnöre runt kycklingens ben.
Tillagning
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Ställ kycklingen på en ugnssäker plåt/form.
- Ställ kycklingen med benen längst in mot ugnen i 20 minuter. Här gäller det att ha koll på att kycklingen får en fin och jämn brynt yta. Alla ugnanar är olika så säg till att rotera kycklingen om värmen i ugnen är ojämn.
- Efter 20 minuter sänk värmen till 150 grader. Öppna gärna luckan för att släppa ut en del av värmen. Stäng luckan.
- Låt kycklingen gå i ugnen tills inneretempearutren är 82 grader intill lårbenet. Ingen termometer? Detta tar ca 1 – 1 ½ timme för kycklingen att bli klar, beroende på storlek. om kycklingen är stor kan det ta längre tid. Men för att kontrollera att kycklingen är klar skär i lårbenet för att kontrollera köttet. Köttsaften ska vara tydligt ljus.
- Ta ut kycklingen och låt köttet vila i minst 10 minuter innan köttet skärs upp.
Hel kyckling i ugn med vitlök och örter
Hel kyckling i ugn med vitlök och örter
Att köpa hem en hel kyckling är billigare jämfört med att köpa färdig styckade detaljer som kycklingfilé eller kycklinglårfilé. Sen är det enkelt att tillaga då hela kycklingen sköter sig själv i ugnen. Det som krävs är att man håller koll på innertemperaturen. För håller man koll kommer man få en härligt saftig kyckling.
Till detta recept kryddar vi kycklingen med smält smör, vitlök, dragon, persilja och självklart salt och svartpeppar. Enkla och goda smaker som passar så bra med kyckling. I insidan av kycklingen tillsätts en citron som ska smaksätta kycklingen inifrån med härliga toner från citron.
Hel kyckling i ugn med vitlök och örter
Ingredienser
- 1 hel kyckling (1,2 – 1,5 kg)
- salt
- svartpeppar
- 1 st citron
- 50 g smör
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 msk torkad dragon
- 1 msk torkad persilja
Övrigt
- steksnöre
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Torka av kycklingen med hushållspapper och plocka bort eventuella fjädrar.
- Lägg kycklingen i en ugnsform.
- Salta och peppra kycklingen.
- Dela på citronen. Stoppa in citronhalvorna i kycklingen.
- Bind kycklingens ben med steksnöre.
- Skala och hacka vitlöksklyftorna.
- Smält smöret tillsammans med vitlök, dragon och persilja. Fördela en del av smöret under skinnet på kycklingen.
- Pensla hela kycklingen med det smälta smöret.
- Ställ kycklingen i nedre delen ugnen i ca 1 timme och 30 minuter. Kycklingen är klar när termometern visar 82 grader intill på lårbenet, använd med fördel en termometer. På så sätt kommer inte kycklingen övertillagas och förlora sin saftighet. Ös gärna kycklingen då och då med sky under tillagningstiden.
- Ta ut kycklingen och låt vila i minst 10 minuter innan den skärs upp.
- Servera med valfria tillbehör.
Fluffig chokladmousse
Fluffig chokladmousse
Härlig fluffig chokladmousse som är enkel att förbereda i förväg. Gör gärna denna en dag innan för att slippa stressen dagen du tänker bjuda detta på.
Ett smart sätt att förvara chokladmoussen är att lägga den i spritspåse och ställa den i kylen. Det tar mindre plats och pussen håller sig fräsch samt att det enkelt är att sprida ner i portionsskålar när den ska serveras.
Ta fram chokladmoussen i god tid innan servering
Ta gärna ut moussen från kylen en stund innan servering ca 20-30 minuter. Serverar man moussen helt kylskåpskall är den lite stel för att chokladen stelnar när den kyls ner. Men får moussen komma ner i mer rumstemperatur mjukas den upp och blir sådär härligt len och smälter i munnen.
Fluffig chokladmousse
Ingredienser
Chokladmousse
- 180 g mörk choklad, brukar ta en med 55% kakao
- 50 g smör
- 2 st ägg
- 2 msk whiskey, konjak eller rom. Kan uteslutas
- 2 dl vispgrädde
Marinerade hallon
- 225 g färska hallin
- 2 msk strösocker
- 2 st lime
Instruktioner
Chokladmousse
- Bryt ner chokladen i mindre bitar.
- Smält chokladen tillsammans med smöret över ett vattenbad eller i mikron. Om du smälter i mikron säg till att smälta chokladen på låg effekt i korta omgångar, rör om då och då tills det smält.
- Låt svalna en stund.
- Undertiden chokladen svalnar. Separera äggvitorna och äggulorna ner i separata bunkar.
- Vispa äggvitorna till ett fast hårt skum.
- Häll ner grädde i en egen bunke och vispa upp.
- Tillsätt en äggula i taget i chokladsmeten och blanda väl.
- Vänd ner grädden i chokladblandningen.
- Vänd ner äggvitorna i chokladblandningen.
- Servera genast med att fördela moussen i serveringsskålar. Eller ställ i kylen fram till servering. Tips är att förvara moussen i en spritspåse fram till servering. Ta gärna ut moussen från kylen en stund innan servering ca 20-30 minuter. Serverar man moussen helt kylskåpskall är den lite stel för att chokladen stelnar när den kyls ner. Men får moussen komma ner i mer rumstemperatur mjukas den upp och blir sådär härligt len och smälter i munnen.
Marinerade hallon
- Lägg hallonen i en skål.
- Blanda samman med socker och lime. Mosa gärna hallonen lite lätt.
- Servera genast eller ställ i kylen fram tills servering.
- Vid servering toppa chokladmoussen med hallonen.
Ryggbiff med klyftpotatis, tomatsallad och bearnaisesås
Ryggbiff med klyftpotatis, tomatsallad och bearnaisesås
Detta är så gott! Vad mer behöver man säga? Ja, inte så mycket än att detta är en rätt som alltid fungerar när man vill lyxa till det mitt på vardagen eller till helgen.
Ryggbiff med klyftpotatis, tomatsallad och bearnaisesås
Ingredienser
Klyftpotatis
- 500 g fast potatis
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- torkad timjan
- torkad rosmarin
- paprikapulver
Tomatsallad, vi gör denna sallad efter känsla
- valfri mängd mini plommontomater
- valfri mängd finhackad rödlök
- en skvätt olivolja
- en skvätt vitvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
- färsk hackad persilja
Ryggbiff
- 2 st skivor av ryggbiff
- salt
- olja till stekning
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 näve färsk timjan
- en rejäl klick smör
- svartpeppar
Bearnaisesås
- 150 g smör
- 3 msk finhackad schalottenlök
- 2 msk vitvinsvinäger
- 3 msk vatten
- 4 st hela vitpepparkorn
- 2 tsk torkad dragon
- 3 st rumsvarma äggulor
- salt
- svartpeppar
- + eventuellt smaksättning som sambal oelek, chili eller vitlök (valfritt)
Instruktioner
Klyftpotatis
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Skär potatis i klyftor och lägg över på plåt.
- Ringla på med olivolja.
- Krydda rikligt med salt, svartpeppar, timjan, rosmarin och paprikapulver.
- Ställ i ugnen tills potatisen fått fin färg, ca 20-30 minuter.
Tomatsallad
- Skär tomater i mindre bitar. Lägg över i en skål.
- Tillsätt rödlök, olivolja, vitvinsvinäger, salt, peppar och persilja.
- Blanda samman och ställ åt sidan.
Ryggbiff
- Salta köttet (Salta köttet gärna ca 15 minuter innan det ska stekas, då hinner saltet dras in i köttet och ger god smak).
- Hetta upp en stekpanna med olja. Lägg köttet i pannan tillsammans med vitlök och örter. Stek köttet på högvärme tills det är brynt på steksidan. När du vänder på köttet lägg i en klick smör och börja ösa köttet med stekfettet. Stek köttet till önskad innertemperatur. Använd gärna termometer. 50-52 grader för rare, 54-58 grader för medium och 68+ grader för well done.
- Efter stekning låt köttet vila i minst 5 minuter.
- Innan servering strö över svartpeppar.
Bearnaisesås
- Lägg finhackad schalottenlök, krossade vitpepparkorn och dragon i en kastrull. Häll i vitvinsvinäger och vatten.
- Ställ kastrullen på spisen och koka ner tills hälften av vätskan är kvar. Sila ur vätskan i en rostfri bunke eller tjockbottnad kastrull.
- Smält smöret i en kastrull på låg värme. När smöret smält häll över i en skål utan att ta med det vita grumliga slaggämnena. Ställ smöret åt sidan.
- Notis: Nästa steg kan man välja om man ill vispa ihop såsen över vattenbad eller direkt över spisplattan. Vattenbad rekommenderas för nybörjare medan är man van kan man göra den direkt över spisen. Det viktigast är att hålla koll på temperaturen så det inte blir för varmt. Blir det för varmt kommer såsen spricka. Såsen börjar spricka om temperaturen överstiger 65 grader för det är då äggulorna börjar koagulera.För vattenbad: värm upp en kastrull med vatten. Vispa din sås i en rostfri bunke ovanför vattenbadet.
- Ta kastrullen/skålen med vitvinsvinäger vätskan och ställ det över vattenbadet/spisplattan. Tillsätt äggulorna och vispa för hand eller med elvisp till en fluffig krämig konsistens. Var försiktigt med värmen, är det för varmt kommer äggulorna koagulera och såsen kommer att spricka.
- Börja med att droppa lite smör i taget under kraftig vispning. Häll sedan smöret i en tunn stråle samtidigt som du fortsätter att vispa såsen tills den tjocknar.Notis: Upplevs såsen vara riktigt tjock och på väg att spricka kan man tillsätta några droppar vatten för att få en mer ritning konsistens. Under uppvärmningen avdunstar vatten från såsen och med att tillsätta någon droppe vatten när såsen upplevs för tjock kommer även förhindra såsen från att spricka.
- Smaka av såsen med dragon, salt och peppar och eventuell annan önskad smaksättare.
- Servera.
Räkröra med Västerbottensost
Räkröra med Västerbottensost
En perfekt förrätt som är smidig att förbereda. Det som tar längt tid är att skala räkorna. När räkorna är skalade är det bara blanda samman räkröran. Känner man inte för att skala räkor kan du lika väl köpa färdig skalade räkor gärna handskalade. Servera gärna räkorna på smörstekt toast för en toppen god förrätt. Räkröran går utmärkt att servera som en sidorätt på ett buffébord.
Den här rökröran passar till många olika tillfällen som: alla hjärtans dag, påsk, midsommar, jul, nyår eller andra festliga tillfällen.
I receptet använder vi caviarmix för det är mycket billigare än löjrom. Vill man lyxa till det så byt ut caviarmixen mot löjrom eller annan kaviarsort. Valet är ditt.
Räkröra med Västerbottensost
Ingredienser
Räkröra
- 500 g räkor med skal
- 3 msk majonnäs
- 2 dl fullfet creme fraiche
- salt
- svartpeppar
- ½ st rödlök
- 1 knippe gräslök
- 1 knippe dill + till servering
- 75 g caviarmix + till servering (kan bytas ut mot t.ex. löjrom)
- 150 g grovriven västerbottensost
- 1 st citron
Toast
- 4 st skivor av rostbröd
- smör till stekning
Instruktioner
- Skala räkorna.
- I en skål blanda samman majonnäs och creme fraiche. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Skala och finhacka en halv rödlök. Finhacka gräslök och dill.
- Blanda ner rödlök, gräslök, dill, caviarmix, räkor och grovriven västerbottensost.
- Smaka av med citronsaft och eventuellt mer salt och svartpeppar.
- Skär bort kanterna på brödet. Du kan stansa ut runda brödformar med en rundel eller skära ut fyrkanter, trianglar eller hjärtan av brödet.
- Hetta upp en stekpanna med smör. Stek brödbitarna tills de är gyllene.
- Toppa de stekta bröden med räkröra och avsluta med att toppa med caviarmix och dillkvistar.
Stuvade makaroner med falukorv
Stuvade makaroner med falukorv
Stuvade makaroner är en av Mickes stora favoriträtter från barndomen. Det är ju bara så gott helt enkelt. Denna gång har vi gjort stuvade makaroner tillsammans med stekt falukorv som vi också serverar tillsammans med en fräsch och smakrik veckosallad.
Klicka här för recept på veckossalladen.
Vi småkokar gammaldags idéalmakaroner tillsammans med standardmjölk. Makaonerna släpper ifrån sig stärkelse som reder mjölken och bildar en härligt krämig stuvning. Det man ska tänka på är att man aldrig ska stormkoka. Stormkokningen kommer leda till att mjölken bränner sig fast på kastrullens botten och det blir ett elände sen vid disken att ta hand om.
Vår bästa tips för att lyckas med stuvade makaroner är:
- Använd en tjockbottnad kastrull
Då kommer inte mjölken vara i direktkontakt med värmekällan som den är med en tunnbottnad kastrull. Tjockbottnadkastrull förhindrar så mjölken inte lika enkelt bränner sig fast i kastrullbotten. - Värm upp mjölken först innan makaronerna tillsätts
Värm upp mjölken utan att koka den. När mjölken lätt sjuder tillsätt makaronerna. Rör om ofta. Genom att värma mjölken först kommer det minska tillagningstiden. - Sjud endast makaronerna
När man tillsatt makaronerna i mjölken ska de endast sjudas. Säg till att röra om ofta. Använd gärna en slickepott som tål värme. Slickepotten når hela kastrullbotten och förhindrar att det bränns fast. På vår induktionsplatta med 9 steg + en powerfunktion så pendlar vi mellan 5:ans och 6:ans funktion under hela stuvningen. När det närmar sig att det är färdigt sänker vi värmen ännu mer ner till 2:ans eller 3:ans funktion så hinner man steka korven under tiden. - Späd med mer mjölk om det behövs
Upplevs stuvningen för tjock mot slutet av koktiden? Späd då med mer mjölk till önskad konsistens.
Stuvade makaroner med stekt falukorv
Ingredienser
- 5 dl gammaldags idealmakaroner
- 8-10 dl standardmjölk (3%)
- ½ tsk salt
- ev. malen muskotnöt
- ev. strösocker
Stekt falukorv
- 1 st falukorv
- smör till stekning
Instruktioner
Stuvade makaroner
- Häll ner mjölken i en tjockbottnad kastrull.
- Värm upp mjölken sakta utan att koka den på medeltemperatur.
- När mjölken sjuder, tillsätt makaronerna. Rör om.
- Sjud makaronerna i ca 15-20 minuter och rör om ofta gärna med en slickepott som tål värme.
- Smaka av makaronerna med salt och eventuellt malen muskot och strösocker.
- Upplevs stuvningen för tjock? tillsätt då mer mjölk.
Stekt falukorv
- Skiva korven.
- Hetta upp en stekpanna med smör och stek till önskad konsistens.
- Servera.
