Rödbetssallad
Rödbetssallad Rödbetssallad är ett måste för oss på julbordet. Det är ju bara för gott och enkelt att göra också. Utöver till jul passar egentligen den här rödbetssalladen året runt som ett tillbehör till många olika rätter. I denna rödbetssallad har vi saltgurka i....
Pepparkakslatte
Pepparkakslatte Just en pepparkakslatte är så gott att beställa på ett café under juletid. Dock är ju kaffe som man köper ute väldigt dyrt. Då är det tur att man kan göra en god variant på den köpta pepparkakslatten hemma. Pepparkakslatte Enkel jullatte som görs på...
Julmandlar
Julmandlar Härliga julmandlar där neutrala mandlar rostas i ugen tillsammans med härliga kryddor. Mandlarna smaksätts med bland annat kanel, kardemumma, ingefära, svartpeppar och flingsalt. I receptet ingår även sirap och olja för att få härlig konsistens och...
Nattjästa saffransfrallor
Nattjästa saffransfrallor Enkla och härliga bröd med smak av saffran. Bröden förbereds kvällen innan och på morgonens gräddas de i ugnen. Gott enkelt bröd som passar perfekt till adventsfrukosten. https://youtu.be/MR1O813yr68?si=pNmWdMvbR5pQKUUX Nattjästa saffransbröd...
Persimon caprese
Persimo caprese Persimo caprese är en vinterversion av den klassiska carpesen som görs på tomat. Tomat byts ut mot persimon/kaki eller sharonfrukt. En härlig vinter version helt enkelt. Persimon caprese En vinterversion av caprese där tomaten byts ut mot persimon/kaki...
Hemgjord daim
Hemgjord daim Hemgjord krokant som påminner om Daim. För att lyckas med detta recept behöver man ha koll på temperaturen då det är en kola som ska kokas. Nedan kommer några tips som ökar dina förutsättningar för ett lyckat resultat. Tips för att lyckas:1. Använd rätt...
Kryddig julkaka
Kryddig julkaka En härlig mjuk kaka kryddad med kanel och muskotnöt som sedan toppas med en glasyr och mandlar. Passar perfekt till julfikat med en kopp kaffe eller varm glögg. Kryddig julkaka En härlig mjuk kryddig kaka smaksatt med kanel och muskot som toppas med...
Enkla morotsbollar
Enkla morotsbollar Enkla morotsbollar med palsternacka och keso som tillagas i ugn. Gott att servera tillsammans med t.ex. ugnsrostad potatis eller kokt ris, en kall sås som tzatziki och en härlig sallad. Enkla morotsbollar Goda och enkla morotsbollar med palsternacka...
Festlig passionsdrink
Festlig passionsdrink Tycker du om drinkar med passionsfrukt? Då kommer du gilla den här härliga passionsdrinken med en kula av sorbet. Festlig passionsdrink En riktigt härlig och festlig drink med smak av passionsfrukt med en sorbet kula. 10 ml sockerlag 15 ml...
Aperol Spritz med blodapelsin
Aperol Spritz med blodapelsin En mer vintrig Aperol Spriz som vi smaksätter med blodapelsin. Smakerna gifter sig väl och gillar du klassisk Aperol Spritz kommer du även uppskatta denna. Aperol Spritz med blodapelsin En Aperol Spritz som smaksätt med blodapelsin för en...
Pumpa- och morotssoppa
Pumpa- och morotssoppa En krämig och god soppa där pumpan och morötterna först rostas i ugnen för att få fram extra smak. Till soppan serveras även krutonger och krutongerna gör vi i samma plåt som pumpan och morötterna rostades på. Krutongerna kommer få en mer...
Nötpannkakor
Nötpannkakor När vi hade gjort dom här pannkakorna och smakade utbrast Micke "Det här är dom godaste pannkakorna vi gjort". Väldigt goda är dom med härlig smak av nötter. Nötterna kan man variera, vi brukar använda hasselnötter och valnötter. Om vi ska rekommendera en...
Tranbär och apelsindrink (alkoholfri)
Tranbär och apelsindrink (alkoholfri) En frisk och god drink med smak av tranbär och apelsin. Tranbär och apelsindrink (alkoholfri) En frisk alkoholfridrink med smak av tranbär och apelsin is1 st apelsinskiva 15 ml citronjuice 10 ml sockerlag 60 ml apelsinjuice...
Laxnittar med färskost och sweet chilisås
Laxsnittar med färskost Kombinationen lax och färskost är riktigt gott och bästa är att detta är enkelt att slänga ihop. Kallrökt lax blandas tillsammans med färskost, sweet chilisås, rödlök och gräslök. En kombination som vi blir alldeles knäsvaga av. Sweet...
Bakde betor med getost och lax
Bakade betor med getost och lax Härliga bakade betor med getost och lax. En rätt som både passar till vardag och till middagsbjudning. Använd gärna betor i olika färger. Vi valde att använda vanliga rödbetor och polkabetor. Betorna valde vi att smaksätta med rosmarin,...
Häxans gröna brygd (alkoholfri)
Häxans gröna brygd Häxans gröna brygd har en intensiv grön färg. Skummar gör den också när man rör om drinken. En smakrik och läskigt grön halloween drink som framförallt spindlar och maskar drar sig till. Häxans gröna brygd En halloween drink brygd av häxan. Den är...
Kokos och guavadrink
Kokos och guavadrink En drink med exotiska smaker. Kokos och guavadrink En exotisk drink med smak av kokos och guava. 10 ml sockerlag 15 ml limejuice 20 ml Malibu (kokoslikör) 30 ml vodka 60 ml guavajuice sodavatten 2 st limeskivor1 st myntakvist Lägg sockerlag,...
Körsbärslemonad
Körsbärslemonad Det här är en riktigt god och svalkande lemonad. Körsbärslemonad En riktigt fräsch och svalkande lemonad som görs på körsbär. Av receptet får man rikligt med körsbärslemonad som räcker till två kannor/karaffer. Hela lemonaden görs med hjälp av en...
Alkoholfri hallon- och blåbärsdrink
Alkoholfri hallon- och blåbärsdrink En mycket frisk och härlig drink med smak av hallon och blåbär. Alkoholfri hallon- och blåbärsdrink En mycket frisk och god drink med smak av hallon och blåbär. 2 msk frysta eller färska blåbär 10 ml sockerlag 10 ml citronjuice 20...
Potatisplättar med morot och skinka
Potatisplättar med morot och skinka Potatisplättar eller potatisbullar? Man kan nog kalla de här för båda namnen. De här potatisplättarna gjorde vi på potatismos som vi blandade med morot och skinka. Sen innan stekning rullas de i ströbröd/panko för att få extra...
Apelsinpannkakor
Apelsinpannkakor Härliga apelsinpannkakor som serveras tillsammans med en apelsincurd. Apelsinpannkakor Härliga apelsinpannkakor som serveras med en apelsincurd. Pannkakor 2 ½ dl vetemjöl 6 dl mjölk½ tsk salt 3 st ägg 1 msk zest från en apelsin 2 ½ msk smör smör till...
Fisk med stuvad spetskål
Fisk med stuvad spetskål En härlig fiskrätt med stuvad spetskål. Val av fisk rekommenderar vi en vit fisk t.ex. torsk, sej eller kummel. Fisk med stuvad spetskål En härlig fiskrätt med stuvad spetskål. Val av fisk rekommenderar vi en vit fisk som t.ex. torks, sej...
Rostade morötter
Rostade morötter En enkel sidorätt som passar till mycket. Godast blir den här rätten på nyskördade morötter och gärna i olika färger. Ugnsrostade morötter Härliga ugnsrostade morötter som passar till mycket.Vi rekommenderar nyskördade morötter när de är i säsong, då...
Pumpa och kikärtsgryta med röd curry
Pumpa och kikärtsgryta med röd curry En värmande krämig curry på hösten/vintern är inte alls fel. Det är ju bara så gott. Till den här curryn har vi valt pumpa som är i säsong under hösten och kikärtor som alltid är gott att ha i en gryta. Vi valde att smaksätta med...
Risnudlar med kyckling, broccoli och teriyakisås
Risnudlar med kyckling, broccoli och teriyakisåsEn mycket enkel och god nudelrätt som passar bra till vardags. Fungerar bra att ha i matlåda. Risnudlar med kyckling, broccoli och teriyakisås En enkel och lättlagad nudelrätt som passar perfekt till vardags. Fungerar...
Bagel
BagelsEtt mycket gott bröd som både kokas och gräddas i ugn. I USA är brödet vanligt, det äts både till frukost och lunch. Påläggen kan varieras och det är bara fantasin som sätter gränser. Även toppingen kan varieras allt från sesamfrön i olika färger, vallmofrön,...
Lingondrink med gin
Lingondrink med gin En härlig höstig drink med smak av lingon. Lingondrink med gin En god och uppfriskande drink med lingon och gin is2 st citronskivor 10 ml sockerlag 15 ml citronjuice 50 ml gin lingondryck 1 flaska (33 cl) tonic smaksatt med lingon Lägg is och...
Len Chokladpudding
Len Chokladpudding Egen chokladpudding är busenkelt att göra och bästa är att det tar mindre än 10 minuter att fixa. Det enda man behöver göra är att mäta upp ingredienserna och koka upp och hälla i portionsglas. Sen har man en enkel och en riktigt god efterrätt. I...
Pannkakor med kesella och citron
Pannkakor med kesella och citron Goda pannkakor som görs med bland annat kesella och citron. Den här pannkakssmeten är mycket tjockare än en vanlig smet. De får en härlig smak, tydlig karaktär från citronzesten och en härlig konsistens. Pannkakor med kesella och...
Smördegspizza med rökt lax och chips
Smördegspizza med rökt lax och chips Riktigt gott och enkelt tilltugg på smördeg. Smördegen toppas med färskost med smak av vitlök och örter, rödlök, rökt lax, dill, creme fraiche och saltade chips. Tillsammans skapar detta fina smaker och god balans. Det perfekta...
