Saffransbullar med hallon och mandelmassa
Saffransbullar med hallon och mandelmassa Saffran och hallon är en kombination som vi tycker om mycket. Dessa bullar är ljuvligt goda och innehåller just det saffran och hallon men även mandelmassa. Saffransbullar med hallon och mandelmassa Ljuvigt goda saffransbullar...
Lasagne med ajvar
Lasagne med ajvar Vi älskar lasagne och ajvar. Därför har vi nu gjort en lasagne med ajvar. Vi har ajvar i köttfärssåsen. Till lasagnen har vi även gjort en bechamelsås. Tips! När vi gör bechamelsås brukar vi värma mjölken. Mjölken ska inte koka utan endast bli varm....
Karelsk stek
Karelsk stek En mycket populär rätt i Finland. Som jag Elina blivit bjuden på många gånger i Finland av min finska släkt. Den här rätten är enkel att göra men tar lite tid. Karelsk stek går både att göra i gryta på spisen och även i ugnen. Jag föredrar att göra denna...
Katsu kyckling
Katsu på kyckling Härligt krispig kyckling panerad med panka, mjöl och ägg. En favorit hemma hos oss. Katsun serverar vi tillsammans med ris, srirachamajonnäs och en härlig kålsallad. Katsu kyckling Pankopanerad kyckling som friteras och blir riktigt knaprigt och...
Vitlöksbröd med saffran
Vitlöksbröd med saffran Vitlöksbröd med saffran är en riktigt god kombination. Saffran fungerar bra tillsammans med vitlök och skapar en härlig kombination. Så gillar du vitlöksbröd och saffran är detta ett bröd du bara måste testa. Brödet går utmärkt att servera...
Kladdkaka med dumle
Kladdkaka med dumle Två goda grejer i ett recept. Kladdkaka och dumle det kan bara bli gott, om du frågar oss 😀 Kladdkaka med dumle Riktigt god kladdkaka med dumle. 175 g smör 3 st ägg 3 dl strösocker 3 ½ dl vetemjöl 1 dl kakao 1 tsk vaniljsocker ½ tsk salt 1 påse...
Korvgryta med chipotlechili
Korvgryta med chipotlechiliEn enkel god vardagsrätt med lite hetta från en torkad chipotlechili. Korvgryta med chipotlechili En enkel god vardagsrätt med hetta från torkad chipotlechili 500 g falukorv1 gul lök1 st torkad chipotle chili, efter smak500 g krossade...
Kycklingcurry baguette
Kycklingcurry baguette En riktigt god macka som man enkelt kan äta för mycket av eftersom det är så himla gott. Till vår kycklingcurry baguette tillsätter vi även mango som bidrar till en härlig sötma. Curry och kyckling fungerar så bra ihop....
Pumpakaka med frosting
Pumpakaka med frosting En god pumpakaka med frosting. Påminner om morotskaka i utseende och till viss del aven lite i smaken då kakan är smaksatt med kanel, kardemumma och ingefära. Den här kakan är lika god som morotskakan och lika saftig. Pumpakaka med frosting Den...
Äppelpaj med mördeg
Äppelpaj med mördeg En god äppelpaj som görs på mördeg. Lite tålamod kan behövas när man arbetar med mördeg, då det är en skör deg. Men resultatet blir en härlig frasig och god paj med äpplen. Äppelpaj med mördeg En god äppelpaj gjord på mördeg. Riktigt gott men...
Baconlindad kyckling med ugnsrostad pumpa och potatis
Baconlindad kyckling med ugnsrostad pumpa och potatis En god kycklingfilé lindad i bacon som serveras tillsammans med ugnsrostad pumpa och potatis samt en god varm sås med vitlök. Passar perfekt till helgen eller varför inte lyxa till det på en vardag. Baconlindad...
Smörstekt torsk
Smörstekt torsk En enkel men så god smörstekt torsk som serveras med kokt potatis, haricot verts och pepparrot. Smörstekt torsk Enkel och god smörstekt torsk. Receptet går enkelt att korrigera utifrån hur många portioner man vill göra. 2 st torskfilér, gärna färsk...
Ägg Benedict
Ägg benedictRiktigt goda pocherade ägg, rökt skinka och egen hollandaisesås. Ägg Benedict En riktigt god ägg benedict. Hollandaisesås 2 st äggulor 2 msk saft från citron 1 msk vatten300 g rumstempererat smör skuret i tärningar salt cayennepeppar Pocherat ägg 4 st ägg...
Engelska Muffins
Engelska muffinsEtt gott, platt runt bröd som steks i gjutjärnspanna och inte i ugnen.Passar perfekt till ägg benedict, att rosta i brödrosten eller lägga på vilket pålägg du än önskar. https://youtu.be/IwlNqp3hi_s Engelska Muffins Ett platt runt bröd som steks i...
Häxans Brygd
Häxans BrygdEn läskig drink som passar extra bra runt halloween, men går att dricka när som helst. Häxans Brygd En läskig drink som passar extra bra till halloween, men går att dricka när som helst. is30 ml vodka20 ml blå curacaoca 2 dl apelsinjuicesprite eller 7Up...
Köttbullar i tomatsås
Köttbullar i tomatsås Ljuvliga köttbullar i tomatsås som serveras med spaghetti. Köttbullar i tomatsås Ljuvligt goda köttbullar i tomatsås som serveras tillsammans med spaghetti. Så god rätt till både vardag och till helgen. Köttbullar 500 g nötfärs 60 g mortadella 3...
Smördegsnittar med creme fraiche och löjrom
Smördegssnittar med creme fraiche och löjrom Enkla men så goda snittar. Passar perfekt som välkomst tilltugg tillsammans med ett glas bubbel. Smördegssnittar med crème fraiche och löjrom Perfekta snittar till minglet, till fördrinken eller till ett glas bubbel. De är...
Dubbelburgare
Dubbelburgare Dubbelburgare gjord på högrevsfärs. Till burgaren hade vi en god enkel hamburgarsås, sallad, röd cheddarost, bacon och silverlök. Enkla med goda smaker. Dubbelburgare Dubbelburgare gjord på högrevsfärs. 500 g högrevsfärs salt svartpeppar dijonsenap4 st...
Krämig Kycklinggratäng
En riktigt god och krämig kycklinggratäng där jag (Elina) har tagit inspiration ifrån alfredosås och ranchkryddblandning. En god kombination kan jag lova. Den här rätten är riktig comfort food en regnig och kall höstdag. https://youtu.be/08emFGltxu0 Krämig...
Fetaost och ajvarröra
Fetaost och ajvarröra En galet god röra om man älskar både fetaost och ajvar. Röran går att servera till mycket som t.ex. smashad potatis, pommes, som tillbehör till grillat och mängder av andra rätter. Fetaost och ajvarröra En god röra gjord på fetaost och ajvar. 150...
Varm choklad med marabou mjölkchoklad
Varm choklad med marabou mjölkchoklad Varm chokald hör ju till höst och vinter. Det är ju så himla mysigt att krypa ner i soffan med en filt och en kopp varmchoklad. Den här varma chokladen är ljuvligt god och är gjord på marabou mjölkchoklad. Varm choklad med marabou...
Pumpans brygd (alkoholfri)
Pumpans brygd En halloween drink som fått namnet pumpans brygd på grund av sin fina orangegula färg. Läskande och god alkoholfri drink. Pumpans brygd Läskande och god alkoholfri halloweendrink is apelsinjuice25 ml grenadine fanta mask- eller ormgodis Tillsätt is i ett...
Tomatsoppa med burrata
Tomatsoppa med burrata En värmande tomatsoppa en ruskig höstdag eller en kall vinterdag är aldrig fel. Speciellt om man servera goda tillbehör till soppan som burrata och vitlöksbröd. Tomatsoppa med burrata En värmande och god tomatsoppa där tomaterna ugnsrostas först...
Vitlöksbröd
Vitlöksbröd Vitlöksbröd är ju bland det godaste brödet man kan äta. Passar perfekt till förrätt eller som tillbehör till mängder av olika sätter som pasta och soppor m.m. Vårt tips på ett gott vitlöksbröd är att vispa smöret med en elvisp så det blir sådär fluffigt...
Dumle cookies
Dumle cookies Riktigt goda och mjuka kakor med dumlegömma. Enkla att baka och allra godast är de som nybakade. Förvara i en tätsluten burk, de håller sig i några dagar. Perfekt till fikat eller varför inte till ett kalas? Dumle cookies Riktigt goda chokladiga och...
Lövbiffswok med shiitakesvamp
Lövbiffswok med shiitakesvampSmakrik lövbiffswok med shiitakesvamp. Snabb, lättlagad och jättegod maträtt. Lövbiffswok med shiitakesvamp Smakrik och lättlagad wok med lövbiff och shiitakesvamp 500 g lövbiff salt peppar neutral olja till stekning 1 st gul lök 2 st...
Glasnudelsallad med räkor
Glasnudelsallad med räkor En riktigt smakrik glasnudelsallad med räkor. Det som gör detta så gott är för att denna rätt innehåller grundsmakerna: salt, syra, sött och umami. Vilket gör att varje tugga blir väldigt tillfredställande. Det är det vi älskar med asiatiska...
Mangodrink med rom
Mangodrink med romEn god exotisk drink med smak av mango och rom. Mangodrink med rom En god mangodrink gjord på rom och mangojuice 1/2 st lime, skuren i 4 klyftor 1 st passionsfrukt krossad is 50 ml vit rom mangojuice Lägg limklyftorna i ett glas och muddla limen....
Krispiga kycklingnuggets
Krispiga kycklingnuggets Krispiga och goda kycklingnuggets som du kan servera tillsammans med pommes, ris, tortilla bröd m.m. och självklart med valfri dipp. I receptet har vi inkluderat en dipp gjord på majonnäs som smaksatts med dijon och lime. Vi tyckte den passade...
Chokladpannacotta med lotus biscoff
Chokladpannacotta med lotus biscoffEn god chokladpannacotta som toppas med lotus biscoff kex samt grädde smaksatt med dulce de leche. Vanlig grädde går också bra. Chokladpannacotta med lotus biscoff God chokladpannacotta toppad med lotus biscoff. 2 st gelatinblad 4 dl...
