Grahamsbullar
Grahamsbullar Bröd med graham är så gott. De här bröden är enkla att baka också vilket är ett stort plus. Vi har mer och mer börjat baka vårt egna bröd. Mestadels för det är kul och sen för att hembakat bröd är det godaste brödet. I det här brödreceptet använder vi...
Cava Sangria
Cava Sangria Sangria gjord på cava. Perfekt att dela på i gott sällskap. Enkel att göra och räcker till många. När du gör sangria tänk på att använda en rymlig karaff. En rymlig karaff räcker för ca 4-5 dl vin (750 ml är en hel flaska vin) med tanke på att frukt, is,...
Rabarber- och jordgubbssaft med vanilj
Rabarber- och jordgubbssaft med vanilj Sommarsaft som verkligen smakar sommar. Riktigt god med härliga toner av vanilj. Rabarber- och jordgubbssaft med vanilj Härlig saft med smak av sommar. Av receptet blir det ungefär 1 liter koncentrerad saft. Om man vill kan man...
Glass med pistagekräm
Glass med pistagekräm Härlig glass som smaksätts med pistagekräm. Tänk hasselnötskräm fast skillnaden är att den görs på pistagenötter och är grön i färgen. Micke älskar allt med pistage och pistagekräm är hans favorit. Den är verkligen god till mycket och riktigt god...
Pad krapow
En riktigt smakrik och god färsrätt från Thailand. Den här rätten är enkel och relativt snabblagad också. Passar perfekt till både lunch och middag. Nedan följer lite text om specifika ingredienser för den här rätten och vad man eventuellt kan byta ut dom mot. Vår...
Grillad hjärtsallad
Grillad hjärtsallad Har du testat att grilla sallad någon gång? Om inte så är det värt att testa. Att grilla salladen ger den härlig smak och passar mycket bra som tillbehör till grillat. Grillad hjärtsallad Gott grilltillbehör som passar till mycket. 2 st hjärtsallad...
Iste
Iste Att göra sin egna iste är busenkelt och det blir riktigt gott. I detta recept har vi valt te med smak av persika och mango. Man kan självklart byta ut teet till annan smak. Välj ett te du tycker om. För extra somrig iste kan man välja ett fruktigt te. Iste Egen...
Chokladglass utan glassmaskin
Chokladglass utan glassmaskin Det här är en enkel chokladglass som görs utan glassmaskin. Glassen blir härligt krämig och riktigt god. Chokladglass utan glassmaskin Enkel krämig och god chokladglass. 5 dl vispgrädde 1 burk (397 g) sötad kondenserad mjölk ¾ dl kakao...
Rostad potatissallad med pesto
Rostad potatissallad med pesto Härlig potatissallad där potatisen rostas i ugnen och efteråt blandas samman med ruccola, tomat, fetaost och pesto. Passar till mycket och är riktigt gott till sommarens grillmiddagar. Rostad potatissallad med pesto Riktigt god rostad...
Peach Aperol Spritz
Peach Aperol Spritz En twist på den klassiska Aperol Spritzen där persikolikör och persikoklyftor tillsätt för att få härliga persikotoner. En härlig kombination. Peach Apersol Spritz En Aperol Spritz med persikolikör och persikoklyftor isnågra persikoklyftor 30 ml...
Engelska scones
Engelska scones Det som skiljer engelska scones mot de svenska är att de engelska stansas ut med kakmått samt att i England använder man så kallat kakmjöl som är ett fint vetemjöl med bakpulver i. I vårt recept använder vi vanligt mjöl men tillsätter bakpulver....
Peachy orange
Peachy orange En härlig drink med smak av persika och apelsin. För att få ännu finare färg på drinken tillsätter vi även en skvätt grenadine. Peachy orange Drink med smak av persika och apelsin. is1 citronklyft10 ml sockerlag 30 ml persikolikör gärna peachtree 20 ml...
Potatissallad med äpple och purjolök
Potatissallad med äpple och purjolök Den här potatissalladen passar till mycket: grillat, chark och på buffébordet. Enkel att göra och godast blir den med färsk- eller delikatesspotatis. Går bra att göra i förväg. Potatissallad med äpple och purjolök Enkel...
Rostbröd med havre
Rostbröd med havre Ett gott rostbröd som blir riktigt gott när det rostas. Det här brödet kan både göras med fiber havregryn och vanliga havregryn. Vi har provbakat med båda och resultatet blir bra med båda havregrynssorterna. Knådning Den här degen ska knådas länge...
Coleslaw med curry
Coleslaw med curry En variant på coleslaw med curry. Fungerar riktigt bra och passar till mycket som kyckling, kött, korv, burgare och till grillat. Gör colesalw i god tid Allra godast smakar en coleslaw när den görs några timmar i förväg. Då får smakerna sätta sig...
Grillost lindat med prosciutto
Grillost lindat med prosciutto Riktigt enkelt tilltugg som gör med två ingredienser grillost/halloumi och prosciutto eller annan lufttorkad skinka går också bra. Man skär osten i stavar och lindar runt i skinkan och in i airfyer eller ugen i ett par minuter tills de...
Pastasallad med kassler
Pastasallad med kassler Enkel pastasallad som är enkel att förbereda. Passar bra att ta med på utflykten, piknicken eller hemma bara äta den hemma. Fungerar också bra till buffé bordet. Vill man inte använda kassler kan man byta ut det mot annan typ av skinka, även...
Sockerkaka
Sockerkaka En bit klassisk sockerkaka tillsammans en kopp kaffe är riktigt gott och även underskattat. En välgjord sockerkaka enligt oss ska vara fluffig och saftig. Vad ska man tänka på när man bakar sockerkaka?Det finns några viktiga punkter att tänka på när man...
Udonnudlar med räkor
Udonnudlar med räkor Utsökt nudelrätt med räkor, grönsaker och härlig woksås. Enkel att laga, så god och passar i matlåda. Vad är udonnudlar för något? Udonnudlar är tjocka vetenudlar. De har en neutral smak och kan både ätas varma och kalla. Finns även i olika...
Pankofriterad kycklingtaco med mango
Pankofriterad kycklingtaco med mango Den här tacon har allt, syra, sötma, hetta och en härlig krispighet. Friterad kyckling tillsammans med mango är en fin kombination som gifter sig väl med varandra. Godast blir mangon när den får marinera en god stund innan...
Tonfiskröra
Tonfiskröra Tonfiskröra är både gott och enkelt att göra. Den här röran passar till mycket, ha den till macka, i bakpotatis, pasta och som fyllning till smörgåstårta m.m. Tonfiskröran är som godast när den fått gotta sig i kylen i några timmar innan den serveras eller...
Pastasallad med fylld pasta och röd pesto
Pastasallad med fylld pasta och röd pesto En matig pastasallad som görs på fylld pasta som tortelloni/tortellini. Den här pastasalladen passar perfekt till lunch, middag och på buffébordet. Godast tycker vi är när den är ljummen. Vilken fylld pasta ska man välja? Till...
Fläskytterfilé i sockerkaksform
Fläskytterfilé i sockerkaksform Fläskytterfilé eller om man ska vara korrekt benfri kotlettrad. Med det sagt kan vi gå vidare med denna text 😉 Runt om på Facebook i olika matgrupper har vi lagt till märke att nu under senaste tiden är det många som lagat...
Krämiga havrebollar
Krämiga havrebollar De här havrebollarna blir riktigt krämiga och goda. Men vad är skillnaden på en havreboll och en chokladboll? Havrebollar är mer ljusa i färgen och har inte lika tydlig chokladsmak som en chokladboll. Istället har havrebollar en mer tydlig smak av...
Glass utan glassmaskin (grundrecept)
Glass utan glassmaskin (grundrecept)Att göra en god glass utan glassmaskin är väldigt enkelt. Det man behöver är endast vispgrädde och sötad kondenserad mjölk. Sen kan man tillsätta vilken smaksättning som helst. I detta recept smaksätter vi glassen med vaniljsocker....
Rödvinsmarinerat kött (betalt samarbete)
Rödvinsmarinerat kött Det här inlägget görs i betalt samarbete med @wineworldsweden Har du provat att marinera kött med rödvin? Den här entrecoten blev riktigt god att marinera med Le Ville di Antané (2020) (Nr 71663), ett gott kryddigt vin som passar bra i...
Ricottaostkaka
Ricottaostkaka En riktigt god ostkaka som är enkel att göra. Självaste ostkakan görs endast på 3 ingredienser: ricotta, ägg och socker. Äggen separeras och äggvitorna vispas ihop till ett hårt skum. Blandar samman äggulor, ricotta och socker. Vänder varsamt ner...
Sallad med kikärtor
Sallad med kikärtor En enkel och god sallad med kikärtor. Servera den här salladen som en måltidssallad eller som en sidosallad till något gott som t.ex. färsbiffar, halloumi, kyckling eller lax. Kikärtorna kryddas med kryddor och steks i stekpanna i några minuter. På...
Citronkladdkaka med vit choklad
Citronkladdkaka med vit choklad Syrlig, fräsch och lagom söt kladdkaka är vad detta är. Perfekt kladdkaka för att inviga våren eller varför inte ställa fram på påskbordet? Enkel att baka man smälter smöret och rör ner chokladen i det smälta smöret och blandar man...
Smördegsrullar med ost och skinka
Enkla smördegsrullar som fylls med ost, skinka och färskost med smak av vitlök och örter. De här snittarna passar perfekt som tilltugg innan maten eller varför inte som ett drinktilltugg till något gott i glaset. https://youtu.be/IR8lIS2reHI?si=qwpLoRToLgTZt4jY...
