Sojafärssås med tacosmak
Sojafärssås med tacosmak 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g sojafärs 1 gul lök 1-2 röda chili 1 dl tacokrydda 2 msk tomatpuré 400 g krossade tomater 3-4 dl vatten1 förpackning kidneybönorpeppar ev. saltolja till stekning Skala löken. Finhacka lök och...
Köttgryta med rotfrukter
Köttgryta mer rotfrukter 4-5 portioner Tillagningstid ca 3 1/2 timmar 600 g grytbitar av nöt 1 gul lök 1 paket bacon 1 msk tomatpuré 2 msk rödvinsvinäger 2 msk oxfond 2 msk kalvfond 1 msk kinesisk soja 4 lagerblad 8 st kryddpepparkorn vatten 2 morötter 1 palsternacka...
Sojafärssås med morötter och chili
Sojafärssås med morötter och chili4 portionertillagningstid ca 30 minuter 4 portioner ris350 g sojafärs2 schalottenlökar1 vitlöksklyfta1-3 röda chili efter smak2 dl rivna morötter3 msk tomatpuré400 g krossade tomater1 dl syrad grädde (alternativt havregrädde)1 dl...
Shahi paneer
Shahi paneer 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 1 pkt paneer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk gurkmeja 1 tsk torkad koriander 1 tsk chiliflakes 400 g passerade tomater2 dl vatten 2 1/2 dl grädde salt150 g cashewnötter 1...
Pasta med skinksås
Pasta med skinksås4 PortionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner pasta450 g strimlad skinka150 g champinjoner1-2 schalottenlökar 4 salladslökar 1 dl chilisås1 msk torkad oregano2,5 dl grädde1-2 dl pastavattensalt peppar smör till stekning Koka pastan enligt...
Älggryta
Älggryta 4-5 portioner Tillagningstid ca 2 h 600 g grytbitar av älg 2 morötter 1 palsternacka 1 gul lök 2 msk viltfond 2 msk kinesisk soja 10 kryddpepparkorn 6 enbär 1 1/2 tsk torkad timjan 3 lagerblad 5 dl rött vin 200 g gula kantareller salt svartpeppar grädde smör...
Köttfärsgulasch med sötpotatis
Köttfärsgulasch med sötpotatis4 PortionerTillagningstid ca 45 minuter 500 g nötfärs2 medelstora sötpotatis2 röda chili1 gul lök2 vitlöksklyftor1 tsk kummin1 tsk rökt paprikapulver1/2 tsk cayennepeppar2 röda paprikor500 g krossade tomater2 msk oxfond5 dl...
Lins- och blomkålsgryta
Lins- och blomkålsgryta 4-5 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 2 dl röda linser 1 blomkålshuvud 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd chilipeppar2 msk olja 2 msk tomatpuré 1 tsk gul curry 1 tsk gurkmeja1 tsk paprikapulver 1 burk finkrossade tomater 1 burk kokosmjölk 2...
Kycklinggryta med bacon
Kycklinggryta med bacon Detta recept på kycklinggryta med bacon är en favorit. Den här är både lättlagad och smakrik. Vad kan liksom gå fel med kombinationen av kyckling och bacon? Inget, för det blir så gott tillsammans. Den här grytan passar både bra till vardags...
Örtig köttfärssås med svamp
Örtig köttfärssås med svamp 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 500 g nötfärs 1 gul lök 200 g champinjoner 1 msk olivolja 1 1/2 msk kalvfond 1 msk tomatpuré några kvistar hackad färsk timjan 1/2 kruka hackad färsk basilika 400 g krossade tomater 1 dl grädde ca 1...
Lövbiffsgryta med skogens guld
Lövbiffsgryta med skogens guld Smarrig lövbiffsgryta med skogens guld (kantareller). Enkel att laga och passar perfekt till vardags men även till helgen. Att tänka på när man tillagar lövbiff är inte övertillaga köttet för lövbiff är tunt skuret kött och...
Kycklinggryta med äppelmust och äpple
Kycklinggryta med äppelmust och äpple4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 600 g kycklingfilé 1 purjolök 1 morot 1 äpple 2 dl äppelmust 1 msk kycklingfond 1 1/2 dl grädde 1 tsk torkad dragon salt peppar 1 näve hackad bladpersilja maizenaredning smör till stekning...
laxgryta med smak av koriander
Laxgryta med smak av koriander4 portionerTillagningstid under 30 minuter 500 g laxfilé150 g körsbärstomater2,5 dl mat- eller vispgrädde2 dl crème fraiche2 msk tomatpuré1/2 msk dijonsenap1 tsk citronpeppar1/2 tsk chiliflakes2 tsk torkad dill1/2 tsk malen...
Lins- och kikärtsgryta
Lins- och kikärtsgryta 4-5 portionerTillagningstid ca 40 minuter 2 dl röda linser1 burk kikärtor 1 gul lök2 vitlöksklyftor2 msk olja1 tsk gul curry1 tsk gurkmeja 1 tsk paprikapulver1/2 tsk chiliflakes1 burk krossade tomater 1 burk kokosmjölk2 1/2 dl vatten ca 10...
Kabanoss- och chorizogryta
Kabanoss- och chorizogryta4 portionerca 45 minuter 3 potatisar300 g kabanoss200 g chorizo1 frp vita bönor2 morötter1 stor gul lök400 g krossade tomater3 vitlöksklyftor6-7 dl vatten1 tsk timjan1 tsk rosmarin1 tsk oregano1 tsk spiskumminsaltpeppar1 kruka persilja2 msk...
Sojakorvsgryta med ajvar
Sojakorvsgryta med ajvar4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g sojakorv 1 gul lök 3 dl havre- eller matlagningsgrädde1 1/2 dl mild ajvar relish ca 1 1/2 dl vatten saltpeppar 1 kruka bladpersilja olja till stekning Skär sojakorv i mindre bitar och hacka...
Auberginegryta
Auberginegryta4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter 400 g aubergine1 gul lök1 röd paprika 1 msk tomatpuré400 g krossade tomater 2 dl fraiche med smak av paprika och chilica 1 1/2 dl vatten 65 g babyspenat1 kruka bladpersiljasaltpeppar olja till stekning Skär...
Enkel kycklinggryta med curry och paprika
Enkel kycklinggryta med curry och paprika4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 600 g kycklingfilé1 gul lök ca 200 g grillad paprika på burk 1 tsk gul curry 1 msk kycklingfond 1 dl visp- eller matlagningsgrädde2 dl crème fraiche 1/2 - 1 dl vatten salt peppar 1 kruka...
Taco con carne
Taco con carne 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 1 gul lök1 msk olja500 g nötfärs 1-2 röd/gul/grön chili efter smak1/2 dl tacokrydda380 g kidneybönor500 g krossade tomater salt pepparkoriander2 st avokado Skala och hacka lök och chili. Häll...
Dhal, indisk linsgryta
Dhal, indisk linsgryta4-5 portionerTillagningstid under 60 minuter 1 gul lök3 vitlöksklyftor2 morötter2 msk rapsolja1 tsk spiskummin1 tsk garam masala1 tsk gul curry1/2 tsk chili flakes1 msk riven färsk ingefära4 dl röda linser400 g krossade tomater400 ml kokosmjölk4...
Korvstroganoff
Korvstroganoff4 portionerTillagningstid under 30 minuter 500 g falukorv1 gul lök2 msk tomatpuré400 g passerade tomater1/2 msk koncentrerad grönsaksfond2 dl mat- eller vispgräddesaltpeppar1 citronpersilja färsk eller fryst Skär falukorven i bitar och hacka löken. Hetta...
Köttfärssås
Köttfärssås4 portionerTillagningstid ca 45 minuter 500 g nötfärs1 pkt bacon1 gul lök 1 morot 2 vitlöksklyftor2 msk olivolja1 köttbuljongtärning1 tsk torkad timjan2 msk tomatpuré1/2 msk kalvfond400 g passerade tomater3/4 kruka hackad färsk oregano4-6 dl vatten1 tsk...
Enkel kycklinggryta med smak av chili och lime
Enkel kycklinggryta med smak av chili och lime4 portionertillagningstid ca 30 minuter 600 g kycklingfilé1 stor röd paprika1 gul lök1-2 vitlöksklyftor2 1/2 dl mat- eller vispgrädde1 dl chilisås (vanlig chilisås typ Heinz eller Felix)saltpeppar1 lime1 kruka...
Tandoorigryta av nöt
Tandoorigryta av nöt4 portionerTillagningstid över 2 h 600 g grytbitar av nöt1 1/2 dl turkisk yoghurt 10%1/2 burk tandoori curry paste (se bild nedan)1 röd peppar1 stor vitlöksklyfta2 gula lökar2 msk olja2 msk tomatpuré400 g krossade tomater2 dl vattensalt Till...
Fiskgryta med torsk
Fiskgryta med torsk4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 400 g tinad torsk2 morötter1 fänkål1 purjolök1 msk olja2 tsk gul curry2 msk tomatpuré1 hönsbuljongtärning400 g finkrossade tomater1 dl visp- eller matgräddesaltpeppar1 kruka dill Skala och skiva morötterna....
Sojakorvstroganoff
Sojakorvstroganoff 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 600 g sojakorv1 gul lök1 msk olja400 g finkrossade tomater1 dl chilisås1 msk koncentrerad grönsaksfond1 tsk torkad timjan1/2 tsk paprikapulver1 1/2 dl iMat eller soya cuisinesaltpeppar Skär sojakorv i...
Chili con carne
Chili con carne - En lättlagad variant När vardagen rusar förbi är det skönt att ha recept på lager som är enkla och är snabblagade. Vår vardagsvariant på chili con carne är precis en sådan rätt. Med ett fåtal ingredienser som du kanske redan har hemma i skafferiet...
Kycklinggryta med mango chutney
Kycklinggryta med mango chutney 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 600 g kycklingfilé 1 röd paprika 1 grön paprika 1 röd peppar 2 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 400 ml kokosmjölk 1-2 tsk sambal oelek 1 dl mango chutney saltsvartpeppar Skär kycklingfilé i...
Korvgryta med ajvar och sambal oelek
Korvgryta med ajvar och sambal oelek 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g falukorv1 gul lök2 msk tomatpuré 2 dl crème fraiche 2 dl mild ajvar relish2 tsk sambal oelek ca 2 dl vattensaltpeppar1 kruka basilika (kan uteslutas) smör till stekning Tärna...
Högrevsgryta
Högrevsgryta 4-6 portioner Tillagningstid ca 3 timmar 1 kg högrev 2 morötter 2 gula lökar1 pkt bacon 2 msk rödvinsvinäger 1 msk tomatpuré 2 msk asiatisk eller japansk soja 2 msk oxfond 2 msk kalvfond 20 svartpeparkorn 4 lagerblad vatten maizena smör Skala lök och...
