Sallad med asiatisk touch
Sallad med asiatisk touch En sallad är lätt att den blir som man alltid har gjort, det vill säga, isbergssallad, gurka och tomat. Med detta recept kan du uppgradera din sallad till någonting aldeles extra. Denna sallad har allt. Den passar perfekt till tofu, fisk,...
Tomatsoppa med burrata
Tomatsoppa med burrata En värmande tomatsoppa en ruskig höstdag eller en kall vinterdag är aldrig fel. Speciellt om man servera goda tillbehör till soppan som burrata och vitlöksbröd. Tomatsoppa med burrata En värmande och god tomatsoppa där tomaterna ugnsrostas först...
Linsbiffar med morot och fetaost
Linsbiffar med morot och fetaost Goda linsbiffar med morot och fetaost som rullas i pankoströbröd innan stekning. Pankoströbrödet bidrar till en härlig krispighet och textur till biffarna. Biffarna blir krispiga på utsidan men mjuka inuti. Hur får man biffarna att...
Vegetarisk pad thai
Vegetarisk pad thai En hel vegetarisk variant av klassikern pad thai. Riktigt gott och även lättlagat. Det som tar längst tid är att skära alla grönsaker. Vegetarisk pad thai En helt vegetarisk pad thai. Riktigt gott blir det. 4 portioner risnudlar 200-230 g fast tofu...
Picklad lök med chiliflakes
Picklad lök med chiliflakes Picklad rödlök med hetta från chiliflakes. Picklad lök är riktigt gott och ett bra tillbehör och passar bra till tacos, på mackan och till salladen m.m. I detta recept har vi utgått från 1-2-3 lag där vi använt oss av 1-del ättika, 2-delar...
Belugalinsgryta
Belugalinsgryta En riktigt god gryta med bas på belugalinser, fin hetta från chili och massa kryddor. Perfekt mat alla dagar i veckan. Belugalinsgryta En smakrik linsgryta gjord på belugalinser. 250 g belugalinser/svarta linser 2 msk olivolja1 st stor gul lök 4 st...
Västerbottenpaj med ädelost
Västerbottenpaj med ädelost Den här pajen gjorde vi till midsommar 2021 och vi var så sugna på en ostpaj till midsommarbordet. Vi var både sugna på västerbottensost och ädelost så därför kombinerade vi ihop dessa två till en härlig ostpaj. Om det blev gott? Svar: ja!...
Halloumipasta med soltorkade tomater
Halloumipasta med soltorkade tomater En mycket smakrik och lättlagad halloumipasta med soltorkade tomater. Bästa är att denna rätt inte innehåller så många ingredienser. Vilket är toppen tycker vi. Tips! Eftersom det numera går ganska enkelt att gå tag på svensk...
Tomat- och gurksallad
Tomat- och gurksallad Tomat och gurka är vanliga ingredienser i en sallad. Ibland kan man kanske även känna att man blir lite trött på att alltid ha samma saker i sin sallad. Men med den här salladen så livar man upp de hederliga tomaterna och gurkan. I den här...
Kronärtskockspasta med brynt smör
Kronärtskockspasta med brynt smör En mycket lättlagad kronärtskockspasta med brynt smör som smakar riktigt gott! Kronärtskockspasta med brynt smör Lättlagad kronärtkockspasta med brynt smör. 4 portioner pasta, gärna penne 1 burk (390 g) kronärtskockshjärtan 1 st...
Grekisk sallad med halloumi
Grekisk sallad med halloumi En grekisk sallad är så gott speciellt under våren och sommaren. Salladen är mycket enkel att göra och antalet portioner går att variera beroende på hur många som ska äta. Du bestämmer vilken mängd av allt du vill ta. Tid: under 30 minuter...
Grekisk pastasallad
Grekisk pastasallad En enkel pastasallad som passar bra till grillat, buffébordet eller bara så som den är. Antalet portioner går att variera utifrån hur många som ska äta. Tid: ca 30 minuter kokt pasta typ fusilli/pennegurka, tärnad små tomater, delade rödlök, skivad...
Tomatpasta med rödlök och kapris
Tomatpasta med rödlök och kapris 4 portioner Tid: under 30 minuter 4 portioner spaghetti 2 msk olivolja 1 rödlök 1 burk (400 g) konserverade hela tomater 100 g kapris (små) saltsvartpepparvatten från pastakoket1 kruka basilika 2 dl finriven pecorino + till servering 1...
Morots- och kikärtsgryta
Morots- och kikärtsgrytaEn god vegetarisk gryta med indiska smaker som garam masala, gurkmeja m.m. Grytan passar jättebra att servera tillsammans med ris och ett gott naan bröd. Recept på hemlagat naanbröd hittar du här. Grytan är både värmande och har en härlig...
Rödkål- och spetskålssallad
Rödkål- och spetskålssalladDu kan anpassa mängderna själv utifrån hur mycket du vill äta/servera. rödkål spetskåläppelcidervinäger olivolja salt peppar hackade valnötter (kan uteslutas) Hyvla med mandolin eller strimla lika mängd rödkål och spetskål. Lägg över i en...
Pasta med paprika och cashewnötter
Pasta med paprika och cashewnötter En riktig god och krämig pasta4 portioner Tid: under 60 minuter Ugnstemperatur: 200 grader 4 portioner pasta, gärna penne 3 röda paprikor 1 ask (250 g) små tomater 1 rödlök 4 vitlöksklyftor olivolja salt peppar oregano 100 g...
Ravioli med kronärtskockskräm och brynt salviasmör
Ravioli med kronärtskockskräm och brynt salviasmör Hemgjord pasta är underbart gott. Det tar en stund att göra men det är det värt. Denna rätt passar både som huvudrätt och även som en förrätt. Vid utförandet av denna rätt är det enklast att ha en pastamaskin eftersom...
Lins- och morotsbiffar
Lins- och morotsbiffar 8 st biffar Tid: under 60 minuter 2 dl röda linser 2 morötter 1 tsk vitlökspulver 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk spiskummin salt peppar 2 msk majsstärkelse olja till stekning Koka linserna enligt förpackningen. Låt linserna rinna av ordentligt...
Auberginepizzor
AuberginepizzorReceptet går att anpassa efter den mängd du vil laga.Tid: ca 45 minuter aubergine saltolivolja pizzasåsbasilika mozzarella Sätt ugnen på 225 grader.Skär aubergine i ca 1/1-1 cm tjocka skivor. Salta auberginen på båda sidorna och låt stå i ca 10 minuter....
Krämig rödkålssallad med äpple och fetaost
Krämig rödkålssallad med äpple och fetaost Här kommer ett tips på en god krämig rödkålssallad med äpple och fetaost, passar till buffébordet, julbordet, kyckling, kött, pulled pork m.m. Krämig rödkålssallad med äpple och fetaost Smarrig sallad som passar till mycket....
Delikatessbullar i tomatsås
Delikatessbullar i tomatsås I senaste Smakbox HELGTID fick vi hem dessa delikatessbullar och av dom har vi lagat delikatessbullar i tomatsås tillsammans med pasta 4 portioner Tid: ca 45 minuter 1 paket (340 g) Felix delikatessbullar olja eller smör till stekning...
Lins- och kikärtsgryta med ajvar
Lins- och kikärtsgryta med ajvarLinser och kikärtor i en gryta tillsammans med ajvar blir riktigt gott. Även enkel att laga. Den här grytan är vegetarisk så passar perfekt att göra om man är ute efter en vegetarisk och mättande gryta. Grytan är mustig och såsen har...
Kålrotslåda
Kålrotslåda En klassiker på det finska julbordet Ca 6 mindre portioner eller 4 större portioner Tid: ca 2 timmar Ugnstemperatur 175 grader 600 g kålrot 2 1/2 dl vatten från kokspadet ca 2 1/2 dl grädde 3 msk sirap 1 ägg1/4 msk malen ingefära saltvitpeppar...
Tomatsoppa med långbakade tomater och grilled cheese
Tomatsoppa med långbakade tomater och grilled cheese En värmande god tomatsoppa som serveras tillsammans mustigt söta långbakade tomater och härligt god grilled cheese. ca 3 portioner Tid: ca 40 minuter för soppan och grilled cheese (3 timmar för långbakade...
Pasta med paprikapesto och tomater
Pasta med paprikapesto och tomater Detta recept har vi gjort på varor som vi fått i samarbete med Smakbox och Zeta4 portioner Tillagningstid: under 30 minuter 4 portioner pappardini pasta, Zeta1 gul lök 1 burk (280g) ugnsbakade tomatklyftor, Zeta1 burk (220 ml)...
Grönkål- och svamppasta
Grönkål- och svamppasta En krämig och god pasta med grönkål och svamp. Pastan toppas med valnötter. Valnötterna går att byta ut mot pinjenötter om man önskar det. Det här är en härlig höstpasta som görs på höstens goda råvaror som grönkål och svamp. Använd gärna...
Grönkåls- och ruccolasallad
Grönkåls- och ruccolasalladEn perfekt höst/vinter sallad som även passar perfekt till julen.Inga specifika mått på detta recept. Du väljer själv hur mycket av alla ingredienser du vill ha utifrån mängd sallad du vill göra. Salladgrönkålruccola olivolja saltgranat...
Linssoppa
Linssoppa ca 5-6 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 3 dl röda linser 1 gul lök 2 vitlöksklyftor1 bit purjolök (10 cm) 1 röd paprika2 msk tomatpuré 1 msk gul curry 2 tsk gurkmeja 2 tsk garam masala 1 tsk chiliflakes400 ml kokosmjölk 400 g passerade tomater 5 dl...
Champinjonstroganoff
Champinjonstroganoff Det fina med stroganoff är att man kan variera precis som man vill. Den här stroganoffen är helt vegetarisk och görs med champinjoner och soltorkade tomater. Här på vår hemsida har vi flera olika recept på stroganoff med olika smaksättningar....
Pumpaplåt
PumpaplåtInlägg i samarbete med Svegro och Smakbox4 portioner Tid: under 60 minuterUgnstemperatur 1/2-1 butternutpumpa 2 palsternackorvalfri mängd vitlöksklyftor1 spetskål 1 förpackning kikärtor olivolja salt peppar Till servering ris örtpesto, valfri smak från Svegro...
