Kycklinggryta med ajvar och lime
Denna rätt passar utmärkt att göra en vardag när tiden inte riktigt räcker till, när man är hungrig eller när man helt enkelt inte orkar. Det går fort att göra och är inte alls svårt. För mer inspiration och ännu fler goda mattips, följ gärna våran instagram...
Moules mariniéres
Moules mariniéresEn härlig fransk rätt. Vinkokta musslor är ju så gott och det blir en härlig festmåltid eller en lyxig helmiddag. Att laga musslor är faktist enkelt. Det viktigast är att man rengör musslorna noggrant och endast tar med de musslor som är fina. Är...
Kebabgryta
Kebabgryta Kebabgryta var en favorit rätt för båda oss när vi gick i skolan. Den här kebabgryta påminner kanske inte direkt om skolans kebabgryta. Men här är riktigt god. Våga ösa på med kryddorna till detta recept. Det som står i receptet gällande måtten på kryddorna...
Morots- och kikärtsgryta
Morots- och kikärtsgrytaEn god vegetarisk gryta med indiska smaker som garam masala, gurkmeja m.m. Grytan passar jättebra att servera tillsammans med ris och ett gott naan bröd. Recept på hemlagat naanbröd hittar du här. Grytan är både värmande och har en härlig...
Gulaschgryta
Gulaschgryta Något som är riktigt värmande på hösten och vintern är en gulaschgryta. Speciellt när man varit ute och åkt skidor smakar en gulaschgryta helt ljuvligt. Genom att låta grytan få sjuda länge under lock får man en riktigt mustig gryta med härlig smak....
Korvstroganoff
Korvstroganoff En riktig vardagsklassiker som både är snabblagat och gott. Denna är en mer klassisk variant, skulle du vara sugen på att testa en annan variant finns det korvstroganoff med curry, taco och bacon här på bloggen. Sök bara på korvstroganoff i sökfältet....
Köttgryta med hetta
Köttgryta med hetta En härlig god köttgryta med hetta från cayennepeppar. Köttgrytor är så gott under hösten och vintern. Det är enkelt att laga också då allt tillagas i en och samma gryta. Sen låter man grytan puttra en stund tills köttet är alldeles mört och faller...
Lins- och kikärtsgryta med ajvar
Lins- och kikärtsgryta med ajvarLinser och kikärtor i en gryta tillsammans med ajvar blir riktigt gott. Även enkel att laga. Den här grytan är vegetarisk så passar perfekt att göra om man är ute efter en vegetarisk och mättande gryta. Grytan är mustig och såsen har...
Fläskfilemedaljonger i dragonsås
Fläskfilemedaljonger i dragonsåsEn enkel fläskfilérätt där fläskfilén får sällskap en enkel med riktigt god sås med smak av dragon. Den här rätten passar perfekt till helgen, till middagsbjudningen eller när man vill lyxa till vardagen. Fläskfilémedaljonger i...
Köttgryta på älg
Köttgryta på älg När vi får tag på älgkött passar vi oftast på att laga en mustig gryta. Även om detta inte är en kalops påminner den här grytan ändå lite om kalops. Då den just innehåller morötter, lök, kryddpeppar och lagerblad. Men den innehåller ytterligare...
Champinjonstroganoff
Champinjonstroganoff Det fina med stroganoff är att man kan variera precis som man vill. Den här stroganoffen är helt vegetarisk och görs med champinjoner och soltorkade tomater. Här på vår hemsida har vi flera olika recept på stroganoff med olika smaksättningar....
Coq au vin
Coq au vinEn fransk rätt som egentligen görs på ungtupp. Eftersom ungtupp är svårt att få tag på använder vi kycklinglårfilé istället. En riktigt smakrik och mustig kycklinggryta som passar perfekt att servera på en middagsbjudning. Coq au vin Fransk gryta med tupp i...
Korvstroganoff med bacon och dijonsenap
Korvstroganoff med bacon och dijonsenapEn variant på korvstroganoff där falukorven får sällskap av bacon och dijonsenap. Korvstroganoff med bacon och dijonsenap En variant på korvstroganoff. 600 g falukorv 1 paket bacon 1 st gul lök stekfett till stekning 1 msk...
Moskva gryta
Moskva gryta Moskva gryta är en mustig smakrik köttgryta. Grytan smaksätts med saltgurka, smetana och blåmögelost. Moskva gryta är en klassisk gryta som dök upp som recept i Finland tidigt på 1990-talet av den finska författaren Mysi Lahtinen som författade om...
Paneer med garam masala
Paneer med garam masala4 portioner Tillagningstid under 30 minter 500 g paneer 1 gul lök 1 msk färsk ingefära (kan uteslutas)1 påse Santa Maria indian spice garam masala400 g finkrossade tomater 2 dl grädde 1 dl vatten200 g babyspenat 100 g rostade cashewnötter olja...
Asiatisk fiskgryta med curry
Asiatisk fiskgryta med curry 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 600 g Torsk- och laxtärningar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk riven färsk ingefära1 röd paprika 125 g färsk minimajs1 1/2 msk röd currypasta 400 ml kokosmjölk 1/2 msk japansk soja 1 msk fisksås ca...
Fläskfilégryta med dijonsenap och ost
Fläskfilégryta med dijonsenap och ost4 PortionerTillagningstid under 45 minuter 700 g fläskfilé1 gul lök2 vitlöksklyftor2½ dl grädde1 dl torrt vitt vin eller matlagningsvin3 msk oxfond1½ msk dijonsenap1 tsk chiliflakes50 g riven ost1/2 kruka hackad...
Ananaskycklinggryta med ris
Ananaskycklinggryta med ris4 PortionerTillagningstid ca 30 minuter 4 portioner ris 600 g kycklingbröstfilé1 röd chili2 dl Santa Maria pineapple salsa2 dl matlagningsgräddesaltpepparChilipeppar efter smak2 krm gurkmejaolja till stekning Koka riset enligt förpackningens...
Alspånsrökt tofustroganoff
Alspånsrökt tofustroganoff4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 2 frp Yipin alspånsrökt tofu 1 gul lök 1 tsk paprika pulver 1/2 tsk vitlökspulver 2 msk tomatpuré2 1/2 dl havregrädde ca 1 dl vatten salt svart peppar 1 kruka färsk persilja olja till stekning Skär...
Sötsur fläskytterfilé med ris
Sötsur fläskytterfilé med ris 4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 4 portioner ris, gärna jasminris 600 g fläskytterfilé 2 morötter 2 vitlöksklyftor 1 msk hackad färs ingefära 2 röd paprikor 250 g pak choi 2 msk tomatpuré 2 msk brun farinsocker 1 msk japansk soja...
Kycklinggryta med curry och garam masala
Kycklinggryta med curry och garam masala4-6 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 4 kycklingfiléer 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk färsk finhackad ingefära 2 tsk gul curry 1 tsk garam masala 2 msk toamtpuré 400 g passerade tomater 1 burk kokosmjölk 1/2 tsk...
Matar paneer
Matar paneer Är en indisk maträtt som även är stark4 portioner Tillagningstid ca 45 minuter Masala pasta 1 msk neutral olja 3 vitlöksklyftor 2 msk hackad färsk ingefära 1 stor gul lök 2 1/2 dl hackade tomater 1 tsk gurkmeja 1/2 tsk malen kardemumma 10 cashewnötter 1/2...
Kaldereta
Kaldereta, en filippinsk köttgryta4 portioner Tillagningstid över 2 timmar 500 g grytbitar av nöt 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 grön chilipeppar 2 msk tomatpuré 400 g finkrossade tomater 3 lagerblad 3 dl vatten 3 potatisar 2 morötter 3 msk leverpastej eller paté 1...
Kycklinggryta med blodapelsin
Kycklinggryta med blodapelsin 4-5 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 3 blodapelsiner 600 g kycklingfiléolja till stekning 1 1/2 msk kycklingfond1 dl vatten 3 dl grädde 1 glasburk (290 g) kronärtskockorcayennepeppar efter smak paprikapulver efter smak salt...
Chili con carne med koriander
Chili con carne med koriander4 portionerTillagningstid ca 30 minuter 1 gul lök 1 msk olja500 g nötfärs2 msk tomatpuré1-2 tsk chili flakes, efter smak1 tsk paprikapulver1/2 tsk chilipulver, efter smak380 g vita bönor i tomatsås2 dl chilisåsca 2 dl vattensalt...
Korvstroganoff med curry
Korvstroganoff med curry 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 600 g falukorv 1 gul lök 1 tsk gul curry 1/2 tsk gurkmeja2 dl grädde 1 dl vatten 2 dl crème fraiche salt pepparhackad persiljasmör till stekning Skär falukorven i mindre bitar. Skala och hacka löken....
Lövbiffrullader med prosciutto och crème bonjour
Lövbiffrullader med prosciutto och crème bonjour4 portionerTillagningstid ca 60 minuter 8 skivor lövbiff200 g crème bonjour soltorkad tomat (spar lite till såsen)8 skivor prosciuttosaltpepparsmör till stekning Sås2 dl vatten1 1/2 msk oxfond2 dl grädde1 msk japansk...
Traditionell köttfärssås
Traditionell köttfärssås4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g nötfärs 1 gul lök 1 msk smör 2 msk vetemjöl 1 köttbuljongtärning 2 dl vatten 2 dl grädde malen kryddpeppar grovmalen svartpeppar 1/2 dl hackad persilja Skala och hacka löken. Hetta upp en panna...
Burgundisk köttgryta på älg
Burgundisk köttgryta på älg 6 portioner Tillagningstid över 2 timmar 1 kg grytbitar av älg smör till stekning2 paket bacon 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 1 morot 200 g champinjoner salt svartpeppar2 msk tomatpuré 1/2 kruka hackad färsk timjan 2 msk vetemjöl 1 /2 dl...
Korvstroganoff med tacosmak
Korvstroganoff med tacosmakDet fina med korvstroganoff är att man kan smaksätta den med många olika smaker. Den här har vi valt att smaksätta med tacokrydda och vi tycker det blev en lyckad kombination. Så gillar du korvstroganoff och tacos är den här värd att testa....
