Linsbiffar med morot och fetaost
Linsbiffar med morot och fetaost Goda linsbiffar med morot och fetaost som rullas i pankoströbröd innan stekning. Pankoströbrödet bidrar till en härlig krispighet och textur till biffarna. Biffarna blir krispiga på utsidan men mjuka inuti. Hur får man biffarna att...
Köttfärspaj med ajvar
Köttfärspaj med ajvar Den här pajen blev en succé hemma hos oss. Efter att vi smakat denna kände vi att det här är favoritpajen hittills vi gjort! Det är något med kombinationen färs och ajvar som gör den så himla god! Vill du testa en grymt god köttfärspaj är det...
Vegetarisk pad thai
Vegetarisk pad thai En hel vegetarisk variant av klassikern pad thai. Riktigt gott och även lättlagat. Det som tar längst tid är att skära alla grönsaker. Vegetarisk pad thai En helt vegetarisk pad thai. Riktigt gott blir det. 4 portioner risnudlar 200-230 g fast tofu...
Pulled pork
Pulled porkPulled pork är aldrig fel. Fungerar vilken dag som helst i veckan, till burgare, tacos eller bara som den är till valfritt tillbehör. Pulled pork Du kan servera den här pulled pork som burgare, som tacos eller som den är tillsammans med t.ex. pommes och...
Äppelmuffins med dulce de leche
Äppelmuffins med dulce de leche Goda muffins fyllda med äpplen och dulce de leche. Äppelmuffins med dulce de leche Goda muffins fyllda med äpplen och dulce de leche. Äppelfyllning 4 st äpplen 2 msk strösocker 1 tsk malen kanel 1 msk smörMuffinssmet 150 g smör 2 dl...
Nattjäst pizzadeg
Nattjäst pizzadegDetta recept på pizzadeg är någonting som är framarbetat genom provning, receptet känns nu riktigt bra och får därför komma upp på hemsidan. Det blir en riktigt fluffig pizzadeg med de där luftbubblorna i kanten som man eftersträvar. Nattjäst Pizzadeg...
Lax med röd curry
Lax med röd curryEn god, smakrik och lättlagad laxrätt där laxen får gotta sig i en sås gjord med röd curry och kokosmjölk. En perfekt vardagsrätt! Lax med röd curry En perfekt god, smakrik och lättlagad vardagsrätt. 4 bitar laxfilé salt 2 st schalottenlökar 3 st...
Mojito wannabe
Mojito wannabe En drink väldigt lik mojito men ändå inte. Stora skillnaden är att denna innehåller citrondricka. Mojito wannabe Nästan en mojito men ändå inte. Skillnaden från en orginal mojito är att denna innehåller citrondricka. ½ st lime skuret i 4 klyftor1 tsk...
Rödmarinerad fläskfiléspett
Rödmarinerad fläskfiléspettVi kallar detta recept för rödmarinerad fläskfiléspett av den enkla anledningen att marinaden är röd och innehåller tomatpuré, chilisås, paprika pulver och rökt paprika pulver. Rödmarinerad fläskfiléspett God och smarkrik fläskfilé som...
Färsbiffar med ajvar
Färsbiffar med ajvar Vi tycker om att göra färsbiffar och smaksätta dem med olika kryddor. De här färsbiffarna har vi valt att krydda med ajvar. Det är helt valfritt att välja om man vill ha mild eller stark ajvar. Du bestämmer hur hett du vill att det ska vara....
Bananmuffins med choklad
Bananmuffins med choklad Enkla och goda muffins med banan och choklad. En grymt god kombo om man gillar banan och choklad! Bananmuffins med choklad Riktigt goda muffins med banan och choklad. 150 g rumsvarmt smör 1 ½ dl strösocker 2 st ägg2 st bananer, gärna övermogna...
Picklad lök med chiliflakes
Picklad lök med chiliflakes Picklad rödlök med hetta från chiliflakes. Picklad lök är riktigt gott och ett bra tillbehör och passar bra till tacos, på mackan och till salladen m.m. I detta recept har vi utgått från 1-2-3 lag där vi använt oss av 1-del ättika, 2-delar...
Rullbröd med soltorkad tomat och oliver
Namn Det är är ett perfekt bröd till en god soppa eller till middagsbjudningen när man får hem gäster! Fyllningen vi har till detta bröd är färskost, soltorkade tomater, mozzarella och oliver men det går att variera med olika smak på färskosten Rullbröd med soltorkad...
Korvstroganoff med paprika och tabasco
Korvstroganoff med paprika och tabasco Vi gillar att smaksätta klassiska rätter med andra smaker. Denna gång har vi smaksatt vår korvstroganoff med paprika och några droppar tabasco. Självklart gillar vi den klassiska varianten också och det har vi recept på här på...
Karelska piroger
Karelska piroger Karelska piroger är något som jag (Elina) är uppväxt med. Vad är karelska piroger? Det är en pirog gjord på rågmjöl som fylls med risgröt och kommer från Finland. Det är jättegott och traditionellt äter man karelska pirogerna tillsammans med äggsmör....
Chokladmuffins
ChokladmuffinsVårt bästa grundrecept på chokladmuffins. Dessa muffins har en härlig chokladmuffins med en chokladgömma i mitten. Det som är bra med dessa muffins är att chokladgömman kan bytas ut t.ex. jordnötssmör, Nutella eller något annat gott. I detta grundrecept...
Kålpudding
Kålpudding Klassisk husmanskost är så gott. Ibland känns det som att det är underskattat, kanske inte köttbullar och pannbiff. Men rätter som kålpudding, laxpudding och kåldolmar känns underskattade. Vi kan erkänna att vi underskattat nämnda rätter. Men nu när vi...
Renskav med kantareller
Renskav med kantareller Renskav för tillbaka minnen från finska Lappland där Elina har ätit den här rätten många gånger genom åren. Det är även där Micke har ätit den godaste renskaven. Det är ju så gott. Men vi måste få sagt att denna rätt är jätte god hemma men det...
Fiskgratäng med kräftstjärtar
Fiskgratäng med kraftstjärtar Fiskgratäng är galet gott! Den här fiskgratängen har vi gjort på torsk som får gotta sig tillsammans med en god sås smaksatt med dill och gratinerat mos smaksatt med ricotta. När gratängen är klar toppas dem med kräftstjärtar och färsk...
Belugalinsgryta
Belugalinsgryta En riktigt god gryta med bas på belugalinser, fin hetta från chili och massa kryddor. Perfekt mat alla dagar i veckan. Belugalinsgryta En smakrik linsgryta gjord på belugalinser. 250 g belugalinser/svarta linser 2 msk olivolja1 st stor gul lök 4 st...
Kladdkaka med cashew och valnötter
Kladdkaka med cashew och valnötter Kladdkaka är bara för gott helt enkelt. Det tycker vi i iallafall. Denna gång har vi gjort en kladdkaka med Mickes favorit nötter, nämligen cashew och valnötter. Kladdkaka har en härlig chokladsmak och nötig ton. Mums! Gillar du...
Kyckling fylld med pepperoni och cheddar
Kyckling fylld med pepperoni och cheddar En enkel och lättlagad kyckling fylld med pepperoni och cheddar. Kyckling fylld med pepperoni och cheddar En god kyckling fylld med pepperoni salami och cheddarost tillsammans med en tomatsås. 2 st kycklingfilé10-12 st små...
Lasagne med ricotta
Lasagne med ricotta En riktigt utsökt lasagne med hemgjorda pastaplattor. Vill du inte göra egen pasta går det jättebra med färdig köpta färska lasagneplattor. Istället för bechamelsås görs den här lasagnen med ricotta vilket gör den här lasagnen riktigt god och...
Blåbärskaka
Blåbärskaka En riktigt god blåbärskaka som är en typ av hybrid av kladdkaka och smuldegspaj. Blåbärskaka En blåbärskaka som är en typ av kladdkaka som toppas med smuldeg. 100 g smör200 g vit choklad 3 st ägg 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl 1 tsk...
Blåbärspaj
Blåbärspaj En av våra favoritpajer på sensommaren är blåbärspaj. Det bli ju bara så gott. Den här enkla blåbärspajen med smuldeg är kryddad med kardemumma. Blåbär och kardemumma är en god kombination tycker vi. Blåbärspaj Enkel blåbärspaj med smuldeg som är kryddad...
Fläskschnitzel
FläskschnitzelEn riktigt god friterad schnitzel med ugnsrostad potatis och rödvinssås. Fläskschnitzel Fläskschnitzel med ugnsrostad potatis och tomater som serveras tillsammans med rödvinsås och vispad kryddsmör. Ugnsrostad potatis800 g potatis3 msk olivoljasmå...
Tandoorigryta med kyckling
Tandoorigryta med kyckling - smakrik och god grytaVi gillar indiska smaker eftersom det är så smakrikt och man använder så härliga kryddor i det indiska köket. Den här grytan passar både bra till vardag som helg. En smakrik marinad Vår tandoorigryta är enkel att laga...
Pastagratäng med salsiccia
Pastagratäng med salsicciaEn god och lättlagad pastagratäng med salsiccia. Pastagratäng med salsiccia En god och lättlagad pastagratäng. 350 g salsiccia 1 st gul lök 3 st vitlöksklyftor olja till stekning 2 msk tomatpuré1 tsk torkad rosmarin 1 tsk chiliflakes 400 g...
Köttfärssås med ajvar
Köttfärssås med ajvar Köttfärssås är något som alltid går hem hos oss. När vi lagar köttfärssås försöker vi nästan alltid att prova nya smaksättningar på denna goda sås. Denna gång valei vi att tillsätta ajvar och det blev riktigt gott!...
Orange chicken
Orange chicken Apelsinkyckling, en riktigt god asiatisk rätt med mycket smak av apelsin, med lite hetta, sötma och umami. https://youtu.be/bH-z5-bPVnY Orange chicken recept steg för steg. Orange chicken En god kycklingrätt där kyckligen friteras och blandas med en...
